梅が店頭に並ぶようになりました
今年も梅酒をと思い
ビンをチェックしたら
一昨年の分と去年の分が
5本ほどそのままに・・・
我が家は一年寝かせて
飲むので（夫が）
今年は作らなくていいみたい
☆SAKURA用に
梅ジュースは必要なので
それだけ作ることにしました
友人から
「梅干し用の熟した梅で作ると
風味がでておいしい」と聞き
今年はそれで試してみることにしました
一晩冷凍庫で寝かせ
梅1kに氷砂糖1k
発酵防止にほんの少し焼酎をいれます
はて、どんな仕上がりに？
出来上がりが楽しみです♪
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行ってこられたのですね～☆
↓ロシアの風景はヨーロッパとは一味違って
とてもメルヘンチックですね。
美しい建物の数々、タップリと堪能させて
いただきました！
以前行かれた方がお食事がチョット・・・？
っとおっしゃってましたが、いかがでしたか？
昨年までの梅酒がまだ５本も残っているなんて
羨ましい限りです。
☆ＳＡＫＵＲＡさん用の梅ジュースも、おいしくできそうですね。
梅干し用の熟した梅でＯＫなのですね。
やってみようかしら・・・？
発行防止用の焼酎ってどの位入れたらいいのですか？
ロシアは10年以上前になりますが、友人が行った時は
ホテルから一人で出るな・空港で荷物の抜き取りが結構あると
ちょっと怖い話をしていたので構えながらの出発でした。
でも、そのような心配は幸いなことに杞憂に終わりました。
食べ物は日本人向けになっているのかもしれませんが
美味しかったですよ♪
梅ジュースの焼酎は私はお酒全くダメなので
気持ちだけ30ｃｃ位入れています。