苺ジャム

昨日購入した苺
早速ジャムにしました
甘くておいしそうだったので
1パック分だけそのまま食べて
残りを煮詰めてジャムに
途中で苺からでた水分を採りシロップに
約1・2キロで
これだけできました

ペクチンを加えて
ゲル化させるともっと一杯できそうですが
シロップも取りたいので
あえて、苺と砂糖だけで煮詰めています

 

 

 

 

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