菜園す の亭主

<明日の菜園を科学する・・・菜園す>約300坪の菜園、主に深谷ねぎを栽培、その他雑多な話題。

ブルーベリージャム作り

2013-09-16 19:11:54 | ジャム作り
台風で1日閉じこもり・・・ジャムを作ろう

冷蔵庫から前に収穫したブルーベリー3kgを取り出し



洗って、グラニュウ糖1050gを入れて火に掛ける。



3kgは、けっこう大きな鍋でも一杯・・・灰汁取り



瓶詰めして蓋をかるくのせて、蒸し器で熱消毒。



20瓶出来ました。(150瓶10・200瓶9・300瓶1)

あ、いけね~・・・レモンの汁を入れるの忘れちゃった・・・しょうがないね!!

まだ、冷蔵庫(冷凍庫)に約5kgある、瓶が在庫切れになったので購入してからです。

2013-09-06 21:53:36 | 祭りとお囃子
8月の上旬に笛の作成をお願いしてましたが、意外と早く「出来た」の連絡があり、ついでがあったので南浦和へ受け取りに行きました。



お祭り終了後、小学5年生以上に笛の練習希望者を募ったところ6人の応募がありましたので6+1=7本お願いしてました。

7本は6本調子(練習用) 1本は3本調子(本番用)・・・なかなか良い響きをしてます。


作成してくれた方は、前から知り合いの方のTさん、笛を作ってるのは最近知りました。
そこで、練習用の笛を作成依頼、格安で作っていただきました。

これから、練習日程を決めて、練習開始します。




ブルーベリー採り

2013-09-02 22:07:46 | 菜園す&つぶやき
例年は8月25日ごろには収穫が終わりジャム作りも終わってる頃



まだ、ぎっしり生ってる。

仕事が忙しく、採ってる暇がなかった&採ってくれる人もいない(悲しい)

かみさんは自分の事が忙しくって自分の分だけ


9月になって少し余裕が・・・本日ようやく収穫



約4.5Kg採れました。

ジャム作りは、これから一気に作ろう・・・と思ったけど

明日でいいや!!!・・・もっと、後かな。。