グレープフルーツを使って
おやつを作りました
お仕事で教えてもらった事を参考にして
グレープフルーツプリンです
まずは皮を剥き
細切りにして、何回か茹でて
砂糖で煮ました
砂糖漬け
作った時は、ちょうどよかった甘さも
次の日には甘さが軽減
ほんのり苦味も出ていました
かなり甘くする必要があるみたい
この砂糖漬けをトッピングにして
グレープフルーツプリンです
プリン
牛乳にグレープフルーツの白い皮を
しばらく漬けてから
プリンを作りました
上にはカットしたグレープフルーツをのせて
この実をキレイに剥くのが難しい・・
不器用な私、ボロボロになってしまうので
このグレープフルーツも練習用に買った物
グレープフルーツ丸々1コを
キレイに使い切るなんて
なかなか出来ない事だよね
すばらしいアイデアだわ
カラメルソースは作らなかったけど
プリン自体はグレープフルーツとは分からない味です
これからも家で出来そうな事は
チャレンジしていきたいな
本日こちらは雨です。。。。憂鬱になりそうなくらいの雨。。。。でも朝からRちゃんの記事読んで元気でました～今日も１日頑張りましょう～
じっくり読んだよ。
どんな味なんだろう？さわやかなプリン？
グレープフルーツ大好きだけど、プリンと結びつかないし・・・
グレープフルーツゼリーなら食べたことあるけどね。
白い皮ってあのふわふわのところ？
気になる！！食べてみたいわ～
今の日本が１番しなきゃいけないこと
だよね～それをしてるRちゃんすごい
柑橘系は次男と私は好きだけど…
次男は形が変わると食べないしだし…
いろいろ挑戦はしたいが…
子供に合わせての挑戦だよ
私のブログで元気になってくれてありがとう♪
毎日が勉強だよ・・・
でも仕込みはお客さんが1組でもいたら
出来ないからなかなかチャンスがないのよね・・
少しずつでも自分の物にしていくわ
プリン自体はグレープフルーツって分からないよ
実際にはグレープフルーツのどこかの部分を
使ったカラメルソースをかけるみたい
そこは見てないから分からないの～
1つの物を作るのに色んな段階があるから
私の限られた労働時間では
結びつかない事も多いんだ・・・
白い皮は、ふわふわなところだよ
ただ、このプリンは一度試してみたかったんだ
実を剥がす練習にもなるしと思って・・
みんなが喜んで食べてくれるのを作りたいよね
私は自分が食べたいのも作って
子供らが食べなかったら(大抵食べるけど)
おすそ分け～だよ♪