千葉県 富田製麺 竹岡式 700円

千葉県　富田製麺　竹岡式　700円

千葉三大ラーメンの一つである「竹岡式」

チャーシューのタレをお湯で伸ばしたスープ。

なんだけど、ココ「富田製麺」のそれはコク深い。

麺のゆで汁じゃなくて、ちゃんとスープでタレを割っているんではなかろうか？

だから、富田版の「竹岡式」である。（と、思う）