寒川町 坂内 和風冷やしラーメン 780円

寒川町　坂内　和風冷やしラーメン　780円

氷が浮かんでます。

冷房も効いています。

寒い！（寒川だけに・・？）

ま、季節ものというか、夏ということで（暦では秋ですが）

初！「冷やしラーメン」

そばつゆが中華寄りになった感じで

麺はつけ麺のごとくしっかりと締まっている。

冷たいつゆなので、味は濃いめ。（氷が入っているせいもあるかも）

ここがポイントだが

チャーシューはほんのり温かい。

冷えた脂って食べづらいから、

これは、優秀です。

ワサビは、和風としての添え物のような気がします。

σ(^_^)の結論としては「有り」でした。

雰囲気的には冷房のない縁側とかで食べたいラーメン。

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