寒川町 坂内 青唐うま塩ラーメン 740円(クーポン利用) 3辛
青唐はさわやかで涼やかな辛味が印象的。
辛み的には～５辛まであるそうです。
辛さに挑戦ではなく、うまみをしっかり味わいたいので
控えます（笑）
トマトのトッピングも興味深々です。
ところがゴロっと載っているだけ。
火を通したトマトをいただきたかった。
その甘みと青唐の辛みのバランスを味わいたかった。
麺のもっちり感がそれに合うと思うんです。
ま、希望ですが・・。
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