朝の一杯

お気に入りのカップで飲む朝の一杯。
格別に美味しく感じます。
良いお天気です。

THOTH COFFEE

先日、お土産にいただいたコーヒー。
今日は『シティオ・サン・フランシスコ』を飲んでみましたが
香り豊かでとっても美味しくて。
いつもの散歩コースから少し先に行ったところに
お店があるのは知っていたけれど
行ってみたくなりました。
今日も冷えています。

バースデーケーキ

土曜日に作ったバースデーケーキ。
カクテルフルーツと近くのスーパーで買ったプチシューが良い仕事をしてくれたので
何とか可愛らしいケーキに仕上がりました。

今年初の…

今日はお料理教室でした。
年末年始のご馳走で疲れた胃を休めてくれるほっこり和食レシピ。
白味噌やお豆腐、いりこを使ったレシピはどれもこれも優しく美味。
先生が最後に仕上げてくれた『牡蠣のどて煮』は絶品でした。
食後のスイーツは『おしるこミルクティー』初めてのデザートティーに感動。
来月のお教室も楽しみです。

カクテルフルーツ

今日はよいお天気。
ケーキを焼いています。
近くの果物屋さんには
数種類のフルーツをカットしてくれた
カクテルフルーツというのがあって
ちょっと珍しいフルーツや
彩りもとても良いので
デコレーションケーキを作る時とか
、おもてなしとかにとても便利。
美味しくできますように。

七草

毎日の食卓を預かる身として
改めてふだんの食事を大切に
楽しい食卓づくりに努めたいな…と。
まずは今朝、七草粥を作りました。

たからもの

今日は鹿児島に住む父の誕生日。
傘寿のお祝いをしたのがついこの間のことのように感じます。
長く勤めていたこともあってかとても若く
いつまでも変わらなく感じるのですが
定期的な通院や腰の痛みや
心配なことも多くなっています。
そんな父が今朝くれたメールの最後には
『あなたたちの爽やかな元気こそ宝もの』
とありました。
照れます。
照れますけど幸せです。
いつも美味しいといってくれる手作りパン。
二種類を焼いてプレゼントに加えました。
にっこり笑う父の姿が浮かびます。
おめでとう。

2015

明けましておめでとうございます。
2015年が始まりました。
初詣でひいたおみくじは末吉。
午後からは友人との楽しい時間。
こんな風に、今年も沢山笑って過ごせますように。
そして家族みんなが元気に過ごせますように。