ブリの粕味噌漬け

nakaさんから、2/8に届いたワインの中に入っていた粕味噌。
　
　

 　
　
　
ぶぅ～ログ「おみやげはあんこだにゃ～」
http://nakasama-pooh.blog.so-net.ne.jp/2010-02-12#more
　
こちらの記事の下のほうにあるんですが、菊水の酒粕が手に入ったの～って、ワインの中に入っていたんです（笑）
　
　
んで、今おいしいブリをね、漬けましたがねー(*＞▽＜*)
ちょっと塩が甘いとお聞きしましたので、味噌と塩を少々足して、待つこと3日。
　
　
　
せっかくだからと、ちゃんとしたお昼ご飯にしました。
　
　
　

　
　
小さいブリだったので、二つ焼いちゃいましただ。
　
　
うまーーーーっ！
nakaさん、うまいよーっ！
　
なすび（猫）が、欲しがってしょうがありませんでした（￣▽￣）
　
　
　
ただいま、残りの粕味噌で、タラとブリを漬け込んでおります。
　
　
明日あたりがタラの食べごろかなぁ。
　
　

杜の都より牡蠣とホタテ

杜の都に住むはなまるさんより、新鮮な貝が！
　
　
　

　
　
わーいわーい(*＞▽＜*)♪
　
すごいよすごいよーっ！
　
　
　
どーしよう・・・・
　
　
　
　
うん、やっぱ、これはナマで。
　
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
ナマモノと言えば、日本酒でしょー。
　
　
　　
　
　
　

　
コンビニで調達♪
　
便利だわー、コンビニ！
　
　
　
ホタテ、貝柱があまーーーーいっ！
　
牡蠣もうまーーーーーーーーいっ！
　
　
　
　

　
貝ヒモは、バター炒めにしました。
　
　
　
　

　
　

　
　
あ゛ー、満足です。
　
　
　
　

　
剥き身の牡蠣は、次の日にカキフライいたしまして。。。。
　

　　
　
　

　
　

ひっさし振りにカキフライなんて作りましたよ～。
　
たまたま、その日にマンションの理事会があったので、理事のメンバーにおすそ分け♪
　
　
やっぱり自分で作るカキフライはうまいっ！
　
　
　
　
はなまるしゃん、ありがとーっ！(*＞▽＜*)
　
　

とっても美味しくいただきました♪
　

はなまるママより

仙台に住む友達のはなまるさん・・・のお母さんより、お惣菜をいただきましたのですよ・゜・(ノД`)・゜・ウレシイ
　
　
いただいたのは、きんぴらごぼうと。。。

　
　


　
　
　
　

　

　
　
お漬物です！
　
　
きんぴらごぼうは、白いご飯がピッタリ！
母の味ですよっ！
　
　
んで、このお漬物は、初めて食べました。
お礼のお電話をした時に、野菜くずで、なんておっしゃっていましたが、とても細かくにんじんやら、ゴマやら昆布やら、瓜系のモノやら、いろんなモノが入ってます。
　
味はやや酸味があって、塩気は少ないです。
　
　
はなまるママがチャーハンにしても美味しいとおっしゃっていたので、やってみました。
　
　
具は冷蔵庫で余っていたピーマンと卵を足しました。
　
　
　
　
ほーれ、熱々の湯気ぢゃー
　
　
　
　

　
　

　
　


油はごま油を使用。
　
　
　
　
　
　
うまーーーーーっ！
　
確かに合いますだーっ(≧▽≦)
　
　
　
七味入れてもいいかなーって感じです。
　
　
　

はなまるママさん、本当にありがとうございました。
　
　
　
とっても美味しいです