沼津魚市場食堂

では昨日の続き。沼津魚市場の佐藤社長にお誘いいただいて、沼津魚市場食堂に行ってきました～。店名からして、魚市場の台所。ドンドン並んでとりな。社長に朝ごはんをゴチソウになりました。ありがとうございます。


この日の朝ごはんは非常に豪華なものになりました（笑）朝定食、これでいくらなんだろう？ちなみに生シラスは別注文です。

生シラスは美味しいですね。こんなプリプリなのははじめて食べました。そんな感想を社長にお伝えすると、生シラスの漁場はすぐ側だからね。窓から見えるよ。そういわれて、窓から景色を眺めると、本当にすぐ側でシラス漁をしていました（笑）あそこで取れたシラスが、船に乗って、港に揚げられて、テーブルに並ぶ。海から出て1時間以内に食べれちゃうんだもん。美味しいはずです（笑）



自分が気に入ったのは仲買人さんたちが魚に貼っていく紙。いろんな屋号やマークがあって面白いです。丸天とか知ってるお店の紙があるのも嬉しい。コレクションして並べてみたくなっちゃいます（笑）そんな感想をツラツラとお話させていただきました。
そうそう、前にお話いただいた沼津駅と沼津港を結ぶ無料シャトルバスってどこから乗れるんですか？すると、社長からバス乗り場や時刻表のついた資料を頂きました。イーラdeの裏側のところが沼津駅の乗り場なんですね。これが分かれば、ずっと港にも来やすくなる（笑）今度乗ってみよう。

ちなみに佐藤社長は自分のブログを読んでくださったようで、コーヒー美味しかったろ（笑）とおっしゃってくださいました。美味しかったです！ちなみにご飯はどうだった？あの時は答えられなかったですけど、アイアイから回答を頂きました。
大きな味の違いはでなかったけど、美味しかったそうです。塩気はほとんど飛んでしまったようです。とはいっても普通の水よりかミネラルが多い水。体には良いと思う。今度、水を汲みに行ってくるよ。アイアイの店長は言って下さいました。
昨日のnumazoo会議でも最後にメンバーで確認したんだけど、こないだの港で撮影した写真や頂いた資料を今度の8月numazooで展示しようということにしました。沼津魚市場のほうへ申し込みをすれば、魚市場の職員さんがついて、見学させてくださるみたいだし、無料のシャトルバスといい、もっともっとリスペクトされてもいい場所だと思う。中硬水の地サイダーワークショップもやるし、我入道の渡しへの案内なんかもできたらいいな。うんうん（笑）
社長、魚市場の職員さん、そして、生シラスをご馳走してくださった魚市場食堂の皆さん、ありがとうございます。また、人を連れて遊びに来ます。今度は正規ルートで、一般人として（笑）港にもっと活気が出るようにこれからも応援したいと思いました。
最後に、フミケン様。お土産ありがとうございました。この貝、美味すぎ！何も付けずに食べたんですけど、めちゃ甘でした（笑）ごちそうさまです。そして、フミケンさんの動きを通して、仲買人さんの動きを観察させていただきました（笑）あっという間に決まって、次の場所へ移動していく。瞬間的な決断を求められるお仕事なんだろうなと感じました。今度はお店の方に遊びに行かせて頂きます。よろしくです（笑）うんうん。ではまた。



沼津魚市場食堂
住所　沼津市千本港町128-3 沼津魚市場INO 2F
TEL　055-954-3704
営業時間　7:00～9:00 10:00～17：00
定休日　火曜日