のんびり休日

今日は夫とのんびり過ごしました。
さっきまで一緒にＤＶＤで「アンフェア」を見てました。
面白かった～！

さて今日の晩ごはん。

・ご飯
・海老、はんぺん、豆腐入りふわふわ天
・おからとひじきの炒め煮
・キャベツのサラダ
・えのきとあさりのお味噌汁
・冷奴



ふわふわ天っていうのは、クックパッドのレシピを参照。
そら豆と海老のふわふわ揚げ by yo-yo-
揚げたてはとっても美味しかったです。

こちらはお昼ごはんのそうめん。


夏って感じのメニューですね～。

自家製ドレッシング

さっき出て行った夫に作った早めの昼食です。

・ご飯
・アジのフライ
・冷奴
・アサリのお味噌汁

夫が家を出た後、玉ねぎドレッシングを作ってみました。
玉ねぎ、パセリ、にんにく、お酢、オリーブオイルをミキサーにかけるだけ簡単！

で、にんにくの味がパンチになっていて結構美味しい。
しかも何といっても安い。

夫は会社の人たちとテニスの試合に出かけて行きました。
夫は大学～院生時代とずっとテニスサークルで燃えていた人なので、今日は久しぶりにテニスできるだけあって意気揚々と出かけて行きました。

夫のこういう嬉しそうな表情を見ると嬉しいです。
その他、私の今までの経験上、夫が嬉しそうに目を輝かせるときは以下の項目。

・大学時代の友人と飲みに行くとき
・美味しそうな食べ物か好きな飲み物が目の前にあるとき（笑）
・私に向かってギャグを言おうとしているとき（笑）

これだけ見ると、意外と単純？！笑

ところで私も今日は、久しぶりにダンスのレッスンに行ってきま～す
明日は夫婦揃って筋肉痛かも。

えのき入り豚肉ロール

・ご飯
・梅干し
・えのき入り豚肉ロール
・卵焼き
・みずなのおひたし

えのき入り豚肉ロールは、a-chanさんが時々美味しそうなのを作っておられるのを見て、私も真似して作ってみました♪

今夜は友達とごパンのライブに行ってきます。

マリネ

・ご飯
・梅干し
・豚肉と野菜のガーリックマリネ
・ちくわきゅうり
・野菜天
・小松菜のおかか和え

自分で適当にマリネ液を作ったら、なんの疑問も無くしょうゆを入れてた。
後で夫に言われて気が付いた。
しょうゆを入れたら、マリネ液ではないのでは(笑)
むしろ南蛮漬けなのでは・・・。

でもとりあえず、マリネということにしておこっと

づけ丼

・ご飯
・梅干し
・塩豚のピカタ
・小松菜のおかか和え
・ちくわきゅうり
・卵焼き
・プチトマト

塩豚、今日はピカタにしてみました。

昨日の夫の晩ごはんは、前から食べたいと言っていたまぐろのづけ丼にしました。


私はこれからお仕事にいってきま～す

にんにく大好き

・ぶづき米のご飯
・梅干し、塩こんぶ
・塩豚としめじのガーリックソテー
・小松菜のおかか和え
・プチトマト

ガーリックソテーは、先日作った豚ヒレの塩漬けを使ってみました。

今朝台所のテーブルに雑誌から切り抜いたレシピが置いてありました。
夫からのリクエストレシピでした。
「あじのガーリックマリネ」。
とにかくにんにく大好きな夫です。

男の人ってにんにくが好きなのかなぁ？

今日から再開

・ご飯、塩こんぶ
・梅ぼし
・ポテトコロッケ
・豚肉とピーマンのオイスター炒め
・人参のきんぴら

インフルエンザもひとまず落ち着いたということで、近辺でも相次いで学校や幼稚園などが再開です。
家の裏の保育園でも、久しぶりに可愛い子供の声が聞こえてきています。

ところで豚ひれ塊肉を、250gほど塩漬けにしてみました。
冷蔵庫で1週間くらい持つらしい。
さてこれで何を作ろうかなぁ？

トリケラでピザランチ

今日は夫とお出かけしてきました。
まず家から徒歩15分くらいのところにある、ピッツェリア「トリケラ」でランチをいただきました。

狭い店内だけどとっても雰囲気が良くて、薪釜で本格的なピザを焼いてくれます。
上の写真は、シチリアーノ。
トマトベースで、上に乗っているのはにんにく、アンチョビ、バジリコ、オリーブ。

こちらは可愛い盛り付けのアンティパスト。


ポパイのピザ。
ほうれん草のピュレとリコッタチーズを混ぜたソースがベースで、上にモッツァレラ、バジリコ、ベーコン。

色がとってもきれい

そして薪釜で焼くピザはさすが、美味しい。

ランチを満喫した後は、梅田へ。
先日夫がもらった35000円の商品券で、夫の通勤用の靴を買いました。
私もバッグを買ってもらいました。

休日はあっという間だなぁ。
さぁ、また明日から1週間がんばりますか

週末のごはんもろもろ

夫と一緒に食べた今日のお昼ごはん。

・ごはん
・マフェ（ピーナッツシチュー）
・山芋の短冊
・おくら納豆
・ほうれん草のごま和え
・白菜キムチ

昨日のばんごはん（左）は、わさびそば。
それとじゃがいも天、納豆天、にんにく天。
　　

左は今日の夫の晩ごはんの、ヒレかつ丼。
私は夕方近所で集まりがあって、そこでたこ焼きを食べてきました。

週末の夜は、最近夫とお酒を飲むのが恒例です。
といっても、二人ともすごく弱いので、すぐ出来上がってしまいます。

今日も夫が作ってくれたお酒で一杯。
梅酒とゆず果汁をサイダーで割ってあって、美味しいです。

シソの初収穫

・ご飯
・梅干し
・長いもの豚肉ロール
・舞茸のソテー
・人参のきんぴら
・ほうれん草のごま和え

豚肉ロールは、長いもの他に梅で作ったペーストと、シソを巻いています。
夫に大ヒット。

シソは、家のプランターで初めて収穫しました。

香りもしっかりあって美味しいシソです。
昨日からキュウリの塩もみに入れたり、お味噌汁に入れたりしています。
夫も私もシソ大好きなんです。

今年の夏、大いに茂っておくれ～