＊～リメイク料理～＊ 鶏肉の煮込み料理からのチキンカレー
最近 我が家の小鍋が洗っているのに次々と茶色になってきました。小中4個ある鍋が全部です。クレンザーでこすると落ちます。
我が家の食器洗い担当は【ハーマン】の食洗機8人用(クリナップのシステムキッチンにオプションでビルトイン)と“とーますくん”です。
どうやら私の知らないところで“とーますくん”が玉ねぎの皮を小鍋で煎じて毎日飲んでいるようです。(とーますくんは最近血圧が高めなのを気にしています)
鍋は玉ねぎの皮で染色されたことが判明しました。
そういえば 冷蔵庫の野菜室を開けると 大量の玉ねぎが皮をむかれてラップに包まれゴロゴロと並んでいます。(これもとーますくんの仕業と判明)
玉ねぎを早く消費しなきゃ!ということで 先日の鶏肉の煮込み料理を大量の玉ねぎを使って【チキンカレー】にリメイク✴
⇩煮込み料理の記事はこちら
ストウブ 鶏肉の煮込み - 雑木と宿根草とクレマチスの小さな庭づくり
カレー担当はまたもや“とーますくん”です。カレーの時は全てお任せです。
オリーブやレーズンが入った煮込み料理のリメイクなので酸味と甘味の感じられるフルーティーなカレーになるはずです。
隠し味にいろんなものを入れているもよう...たまたま見かけたのはこれ⇩
コーヒー牛乳
リンゴのすりおろし他にも見ていないところで色々入れているはず..... 企業秘密とのこと
お店で食べるような【チキンカレー】とてもおいしく出来ました。(*^-^*)
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