先日、釣ったシーバスを美味しく頂きました
味的にあまり人気のない冬のシーバスですが、食べようによってはそれなりに美味しく食べられますよね。
刺身はイマイチだけどね
まずは我が家の定番・・・・・
兜焼き～
子供達も大好き
目玉を取り合って食べてます。
もう一つ目玉があると3姉妹に一つずつ分け合えるんで助かるんですが、そんなわけにいかないよね
カマを多めにカットするのがコツです。
卵も美味しく頂きたいよね。
これも子供達とっても大好き～・・・・、姫1号意外は。。。。
肝もデカいよね。
これは大人・・・＆姫3号が好きなんだよね。
仕上げは鍋だよね！
肉団子は、魚が苦手な姫1号用です。。。。
タラの代わりに入れてるんだけど、スズキで鍋なんて贅沢だよね。
とっても美味しく頂きました。
もちろんまだまだ残ってるんで、味噌漬けや唐揚げで頂く予定です。
もうシーバス釣りも行かなくていいかな・・・なんて思ってたけど、美味しく頂けると思うと、また行っちゃいそうです。
だからといって釣れるわけじゃないんだけどね
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切り身が冷凍庫にあるので、やってみようかな。
私は、このまま冬眠に入りそうな気がします！？
新年早々ランカーですと～～～ やりましたね♪
姫ちゃんたちの 目玉争奪戦 笑～
今年もよろしくお願いいたします
とっても美味しいです～･･･子供には不評ですけどね（￣～￣；）
魚が大きいと、一匹で色々料理できるので家計が助かります(^^;
新年早々、おっきいの釣れちゃいました～♪
運だけは？いいみたいです(汗)
目玉が10個位ある魚、新種改良でなんとかなりませんかね？（滝汗）
今年もよろしくお願いします～(*´∇｀*)
肝と卵巣は特にジュルルです(゜ρ゜)
っていうか娘ちゃん達、今からその部位の味が解るってことは
酒飲み確定じゃないですかぁ～(*´ω｀*)？
釣人の特権ですよね。
子供たち、特に長女は今から酒を飲むのを楽しみにしているようです｡｡｡｡
末恐ろしや～((((；゜Д゜)))