一喜＠武蔵小山

本日２軒目は、昨年１２月３日にＯＰＥＮした、Japanese Noodle ikki一喜に行ってきた。それにしても武蔵小山という駅は、拉麺屋が実に多い。天一や三ツ矢堂製麺、坂内と中華料理屋も含めると、駅周辺だけでも６，７店舗ある。いい街ですね。

店には11:50頃到着。


坂内の隣ですね。

店の造りは、入ってすぐ前にＬ字カウンタ１０席と、その奥に４人用テーブル４卓と２人用テーブル１卓。男性３名で切り盛りしていた。先客５名後客３名。

入口左側に券売機が置いてあり、一喜流らーめん(￥680)を購入、バリカタっでお願いした。

店員が水と一緒に野菜ジュースを持ってきた。


何でも、小松菜とりんごのジュースで、脂肪の分解を助けるとのこと。


連食の多い私には、殆ど無意味だと思うけど。。。

卓上には、辛子高菜、紅生姜、拉麺胡椒、白胡麻、醤油、酢、辣油が置いてある。


フロア側の店員は、客が入ってくると、券売機の横で、餃子を勧めている。確かに餃子は粗利率が良いので分からないでもないが。

バリカタを頼んだのだが、結局５分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。（ちょっと遅くねぇ）

スープ：豚骨ベースの塩スープ。中々クリーミーでスープ自体は旨いと思う。

麺：細ストレート麺。持ち上げは悪くないが、ポキポキ感は今一。

具：叉焼、もやし、木耳、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロース。もやしは味付けされたものが気持ち程度に載っている。その他の具材も至って普通。


ということで、私の評価は


無難な味だと思うけど、激戦区では厳しいのでは？（余計なお世話）

住所：東京都品川区小山3-19-8
営業時間：11:00～28:00
定休日：無休
駐車場：なし

２０１５年の実績
２２杯目/１９軒目