大桜＠十日市場

今日は、ラーメン大桜十日市場本店に行ってきた。
この店は、先週行った時には改装中で、開店は2/23からだと思っていたのだが、本日たまたま前を通ったらOPENしていた（後で店員に確認したら、昨日からOPENしているとのこと）。

駐車場は道路を挟んだ反対側に9台分用意されている。満車だったので、ちょっと先のダイエーの駐車場に車を停めて店に向かった。

店には13:10頃到着。


店の造りは、入口右側に奥に向かってI字カウンタが手前から7席と6席と、縦に並んでいる。左側には4人用テーブルが5卓。基本的には前の造りと同じだと思うのだが、以前来たのは5年以上前なので定かではない。ただし、雰囲気は、木目調を前面に出した造りになっていて、今時のラーメン屋という感じで洒落ている。

店員は、男性5と女性2で、活気があり中々良い。店内は満席で入口左側の席で待つことに。
店員が早速注文を取りに来たので、待合席の横のメニュを確認。


ラーメン(￥650)を注文した。

5分ほどでカウンタが空いたので、そこに通された。

卓上には、醤油、酢、ラー油、豆板醤、おろし葫、それにGABANのブラックペッパーが置いてある。


ラーメンが来るまで店内をジロジロ見ていたら、厨房の奥からこちらを見ている視線に気づく。なにげに、そちらを見ると、なんと、私の後輩のMちゃんが立っていた。彼は、建築デザイナーで、最近ラーメン屋の仕事を手掛けていて忙しいとは聞いていたが、まさか、この店とは思わなかった（実は、最初にこの店に来た時(7,8年前）には、いつも行く飲み屋で働いている方が、この店で働いていて、びっくりした思い出がある。またしても知り合いに出会うとは、実に不思議な店だと思う）。

何だかんだしているうちに、ラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨醤油の所謂家系のスープ。鶏油は十分だが、豚骨の出汁はあまり感じられない。おろし生姜を入れたかったが、この店は置いていないので残念。おろし葫、ブラックペッパー、酢で調整してスープを飲み干した。

麺：中太チョイ縮麺。もっちり感があり、食い応えがある。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼はバラ肉で、柔らかく仕上がっていて、味付けも納得できる。ほうれん草はちょっとゆで過ぎと言えなくもないが、まずは合格点。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

横濱家出身ということもあり、横濱家っぱいファミリー向きの家系ラーメンだと思う。

帰りにセブンイレブンに寄ったら、カップめんバトル最終決戦というポスターの下に本気盛ニンニク焦がし油濃厚豚骨と本気盛こってり濃厚味噌とんこつのカップめんが置いてあった。


なんでも、どちらが旨いか、投票するシステムとのこと。普段はカップ麺はほとんど食べないのだが、こういった企画は嫌いではないので、さっさと食べて投票するつもり。

住所：神奈川県 横浜市緑区十日市場町838-1
営業時間：11:00～26:00
定休日：無休
駐車場：あり（道路を挟んだ反対側に９台分）

2009年の実績
39杯目/36軒目


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