本日2軒目は、湘南家系松波家に行ってきた。
店には11:40頃到着。
店の造りは、入口左側にI字カウンタ6席と、右側に2人用テーブル3卓、正面奥に4人用テーブル1卓。男性2名で切り盛りしていた。先客5名後客4名。
入口右側に券売機が置いてあり、醤油ラーメン(￥750)を購入、カウンタで硬めをお願いした。
卓上には、豆板醤、おろし葫、醤油、酢、辣油、胡椒、胡麻が置いてる。
店内では、ユーミンの曲が流れている。最近、昔の曲がやたら懐かしく、家に帰ってからCDを探す日が多くなった気がする。
7分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。
スープ：豚骨ベースの醤油スープ。粘性の高いスープで、出汁はそれなりに出ているが、若干しつこさが残る。こういう場合には、おろし生姜が最適なのだが。。。結局酢を投入して調整した。
麺：中太ストレート麺。硬めを注文しておきながら言うのは何だが、ちょっと硬過ぎ。
具：叉焼、メンマ、鶉の玉子、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼は薄く切ったもも肉。メンマは若干香ばしい味が感じられた。メンマが入っているのは、湘南家系という意味なのだろうか？ほうれん草は草臥れたもの。
ということで、私の評価は
750円という設定は、ちょっと強気だと思うのだが。。。。
住所：神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2
営業時間：11:00～23:00
定休日：日、第2木曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキング多数あり）
2013年の実績
74杯目/64軒目
店には11:40頃到着。
店の造りは、入口左側にI字カウンタ6席と、右側に2人用テーブル3卓、正面奥に4人用テーブル1卓。男性2名で切り盛りしていた。先客5名後客4名。
入口右側に券売機が置いてあり、醤油ラーメン(￥750)を購入、カウンタで硬めをお願いした。
卓上には、豆板醤、おろし葫、醤油、酢、辣油、胡椒、胡麻が置いてる。
店内では、ユーミンの曲が流れている。最近、昔の曲がやたら懐かしく、家に帰ってからCDを探す日が多くなった気がする。
7分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。
スープ：豚骨ベースの醤油スープ。粘性の高いスープで、出汁はそれなりに出ているが、若干しつこさが残る。こういう場合には、おろし生姜が最適なのだが。。。結局酢を投入して調整した。
麺：中太ストレート麺。硬めを注文しておきながら言うのは何だが、ちょっと硬過ぎ。
具：叉焼、メンマ、鶉の玉子、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼は薄く切ったもも肉。メンマは若干香ばしい味が感じられた。メンマが入っているのは、湘南家系という意味なのだろうか？ほうれん草は草臥れたもの。
ということで、私の評価は
750円という設定は、ちょっと強気だと思うのだが。。。。
住所：神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2
営業時間：11:00～23:00
定休日：日、第2木曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキング多数あり）
2013年の実績
74杯目/64軒目
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とりあえず控えます。
私は検査では高血圧だけ引っかかりました。なので、今は柿の葉茶を毎日飲んでます。それからスープはよっぽどのことがない限り、飲み干すことはしません。
平日は質素な食事で、土日は爆食というのが現実です。
健康管理はもっぱらかみさんの仕事って感じでしょうか。
では！
最近、鶴見近辺のレポートが無いので少し古いレポート(鶴見近辺)に書かさせていただきます
６月の末にテレ東の『ありえへん…』とかいう番組で紹介されていた
『バラックラーメン屋(店名無し)』はご存知でしょうか？
R15下り線の、鶴見川から２～３００㍍川崎よりに有る店なのですが
(華屋与兵衛の隣)
安くて(ラーメン\450)
なかなかの味です
汚い店でも大丈夫なら是非…
そう言われると、最近鶴見近辺にはお邪魔していませんね。
名無しの店ということですが、多分高梨の事だと思います。値段は安いのですが、味もそれなりと言った印象ですね。まぁネタ的には面白い店だとおもいました（大将もユニークなので）。
では！！