谷口食堂＠新横浜

生活の党が２５日の党大会で、小沢一郎を代表に選出した。小沢は自民党を離れてすでに７党目で、この人ほど、党を起こしては潰している政治家も珍しい。まぁ前の代表を務めた森ゆうこよりはましかもしれないが、それにしてもこの党は何を目指しているのかさっぱりわからない。昔の社会党みたいに、何でも反対で、対案がほとんどない。地元でそれなりに票が取れれば、別に何を言っても関係ないと言っちゃぁその通りだか、頭悪すぎ。まぁこの党もそのうちなくなると思うけど。。。。

さて本日は、明日、ラー博にOPENする谷口食堂の試食会に行ってきた。神ラー会に入っていると、ラー博に新店がOPENするたびに試食会に招待されるので、何となく得した気分。

ちょっと仕事に嵌っていたので、ラー博には、20:00頃到着。夜の部は18:00～20:30までということだったので、まぁ余裕っていえば余裕だが。

入口で名前（本名ではなく味コメだけど）を告げえて、資料をもらうと、そのままスルーで館内へ。

20:00ということもあり、店内の入りは７割程度。


で、券売機のところへ行くと、店員さんが立っており、ミニラーメンにするか通常のラーメンにするか聞いてきた。他の店に行くつもりはなかったので、通常の鍋焼きラーメン(￥750/今日は無料)をお願いした。すると、ライスもどうかと聞いてきた。私は麺と米は基本的に一緒に食べないので断ったら、ぜひというので、一番少ないひとくちごはんをお願いした。

店の造りは入り口左側にI字カウンタ6席と、正面から４人用テーブル１卓、６人用テーブル２卓、それに奥の壁に向かって横一文字カウンタ３席。厨房には男性３名女性１名、フロア側には男性１名女性２名。先客１５名ほど。

奥のカウンタに座ると、女性店員が食券を取りに来た。ちょっと素人っぽい娘だが、一生懸命だし、笑顔も中々で、気分がよい。ということで+0.5。

すぐに水と沢庵が運ばれてきた。


ラーメンが来るまで、手を付けるべきか迷ったが、１個食べてしまいました（空腹だったので）。

卓上には胡椒と一味唐辛子が置いてある。


１０分ほどでラーメンがこんな感じで運ばれてきた。




スープ：鶏ガラベースの醤油スープ。鶏油の所為か、熱々のスープで、猫舌の人にはきついかも。そのままで飲むと、それなりに旨いが、パンチには欠けているような気がする。生卵が入っているので、すぐに崩したら、卵が前面に出てきて、出汁の味がボケてしまった。と言っても、それなりに旨いと思うが。。

麺：細ストレート麺。わざと硬めに茹でられているそうで、確かにその通り。鍋焼きというと、鍋焼きうどんを想像するので、太麺のほうが良いかと勝手に思ったが、これはこれでスープと合っている。

具：鶏肉、ちくわ、生卵、葱。鶏肉は小さ目のものが数個入っている。部位はよくわからなかったが、鶏の味がしっかりわかるもの。ちくわは、なるとと同じで、まぁ有ってもいいかなレベル。葱は青い部分が入っていた。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

期間限定ということで、鍋焼きラーメンが未経験の方は、ご賞味されたし。

住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
営業時間：11：00～23：00（土日祝は10:30～）
定休日：無休
駐車場：あり

2013年の実績
14杯目/14軒目