8月22日(土)の分。
富山市の「寺島酒店」を訪問。
「寺島酒店」はオリジナルの酒をあつかうほど意欲的な酒店。
富山の地酒を下調べしていて、常温熟成のキーワードにヒットしたのが成政の「魂を醸す」という酒だったので、そのお酒があるか質問したら、「それなら、このお酒が面白いですよ。」と勧められたのが、PB酒の成政の「いちがいもん」。
5年間熟成させた純米酒だ。
最終的にはこのお酒を買ったのだけれど、どれを買おうか迷っている間に、日本酒のこと、発酵食品の歴史のこと、富山の酒米のことなど、色々と面白い話を聞かせていただいて、試飲も何種類もさせてもらった。
↓いちがいもん表ラベル
↓いちがいもんのコピー
↓いちがいもん裏ラベル
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店名/寺島酒店
住所/富山県富山市緑町1丁目4-1
電話/076-424-5359
時間/9:00~18:00
定休日/日曜日,祝日
お店のホームページ/圭吾の食卓
富山市の「寺島酒店」を訪問。
「寺島酒店」はオリジナルの酒をあつかうほど意欲的な酒店。
富山の地酒を下調べしていて、常温熟成のキーワードにヒットしたのが成政の「魂を醸す」という酒だったので、そのお酒があるか質問したら、「それなら、このお酒が面白いですよ。」と勧められたのが、PB酒の成政の「いちがいもん」。
5年間熟成させた純米酒だ。
最終的にはこのお酒を買ったのだけれど、どれを買おうか迷っている間に、日本酒のこと、発酵食品の歴史のこと、富山の酒米のことなど、色々と面白い話を聞かせていただいて、試飲も何種類もさせてもらった。
↓いちがいもん表ラベル
↓いちがいもんのコピー
↓いちがいもん裏ラベル
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店名/寺島酒店
住所/富山県富山市緑町1丁目4-1
電話/076-424-5359
時間/9:00~18:00
定休日/日曜日,祝日
お店のホームページ/圭吾の食卓