一風堂千葉中央店

赤丸新味＋Ａランチ　８３０円＋１００円

一風堂千葉中央店　千葉市中央区富士見2-9-15

かれこれ７、８年は一風堂のラーメンを食べていないけれど、その間ずっと人気を保ち続けているのはたいしたものだと思う。
その一風堂に久しぶりに入ってみた。
カウンター席に座りメニューを眺めると白丸元味が780円、赤丸新味が830円とあった。
いい値段になったなと思いつつ、赤丸新味に餃子とライスのＡランチ（100円増し）をつけて930円ならまあいい線か。
待っている間に店内を見回すと、店員がやたら多い。数えたら９人もいた。
すき家が１人で店を廻しているのが別世界の出来事のようで、繁盛店はすげえ。
さて、赤い丼がやってきた。まずはレンゲでスープを飲んでみる。
背脂の甘さと豚骨の旨みが相乗効果を生んで、スープがわかりやすく旨い。
こんなにおいしかったかなあ？と思うほどだ。
なんだかくやしいがうまかった。いや、別にくやしがる必要はないけれど・・・。
でもスープは本当に良くできていて、繁盛しているのは納得だ。