ふらんす亭千葉駅前店（閉店）

コンビプレートＬ１（薄切りサービスレモンステーキ＋薄切りサービスねぎ塩焼き）　９８０円

ふらんす亭千葉駅前店（閉店）　千葉市中央区富士見2-4-1 金子ビル1F

店頭のメニューをじっくり検討して、注文する品を確定してから店に入った。
往々にして、外のメニューに書かれていないけど気になる品が店内の壁に書いてあったりするわけだが、そんなこともなく、店内で渡されたメニューは店頭に掲出されているものと全く同じだった。
結局、店頭でじっくり検討したわりには、ランチメニューの一番に書かれていたものを注文するという芸の無さである。
総じて店員の動きは機敏であり、注文の品は予想よりも早く出てきた。この薄切りのステーキは「お好みの焼き加減でどうぞ」と言われるのだが、そのまま食べるのがレア、肉を裏返してすぐ食べるのがミディアム、裏返して１０秒してから食べるのがウェルダンだと書いてある。意味がわからないではないのだが釈然としない。店長おすすめはレアと書いてあったので、おとなしくそのままレアで食べることにする。
レモンステーキはレモンの香りがそれほど強くなく、程良いアクセントになっていてうまい。ねぎ塩焼きは加熱時間が短いのか、ねぎの苦みが強かった。