壁の穴 千葉そごう店

Ａランチ（ナスとほうれん草のトマトソース）中盛　１１００円

壁の穴 千葉そごう店　千葉市中央区新町1000 千葉そごう10F

そごう１０階のレストラン街の中で、平日のランチタイムに行列ができていることが多いお店のひとつです。
平日の昼は女性客が多く、ランチには軽くパスタでも、と考える人が多いんでしょうか。それともメチャクチャ美味しいのか、その実態を探るために混雑する前のやや早い時間にやってきました。
店の外に、本日のランチパスタが２種類黒板に書いてあるのを確認しつつ、入店。意外に席数が多くない。
とりあえずグランドメニューを見てみると、バラエティに富んだパスタの数々の写真で非常にビジュアルに訴えてくる。まあ黙って人気メニューの「若者のアイドル」あたりを注文するのか、それとも他のものにするのか真剣に選んだらえらく時間がかかりそうなので、やっぱり安直にランチパスタを注文した。大盛り、中盛りでも値段は同じというので、とりあえず「中盛りで」と言っておいた。グランドメニューにはミディアムとかラージとか書いてあるけど、やっぱり日本語で大中小のほうがわかりやすいということなのかな。
そして注文後、出てくるまでがやや長かった。茹で時間がかかるというわけ。
そうして出てきたトマトソースのパスタは、ソースとパスタの絡みは程良く、そこそこ美味い。
席が少なく、調理時間がかかり、そこそこ美味い。だからよけい並ぶということのようです。