まさかの寝坊です。

自宅をAM７時半出発予定の沖縄旅行。

目覚まし4時にかけたはずが…、全く聞こえず

起床はまさかのAM6時。しかも夫に起こされ

ひぇー(^^;状態！

落ち着け、落ち着け、ヨガとセナ散歩さえ省略すれば間に合うはず。

取り合えずお弁当作り、あらかた詰めておいたスーツケースに化粧ポーチを放り込み

そんなこんなで旅のはじまり～。



夕食はJALクーポン使用で…のはずがまさかの定休日。なので

国際通りからちょっと路地に入った場所の居酒屋さん。



「どぅなんとぅ」与那国の人っていう意味だそう。

お客さんはジモチーばっかり！何やらこれは当たりの予感。

そして旅の始まりの乾杯！







ここのお母さんが与那国島出身との事。

「どなん」の花酒あり、与那国島の泡盛、充実してました。



フードメニューはこちら



国際通りメイン通りよりは絶対リーズナブルな値段設定です。



娘さんのあかりさん。島唄サービスで盛り上がり「あり、乾杯～♪」



宿泊は…、

本島のお気に入りホテル「沖縄かりゆしビーチリゾートホテル」に続く２件目のリピートホテル。

「法華クラブ那覇・新都心」



このホテルは離島に渡る時に便利で、大浴場有り、何よりも朝食が最高～！です。



朝から沖縄そばを食べて大満足。



フルーツにヨーグルトそしてフレンチトースト！



これから慶良間に渡り、海に入る予定とは思えない食べっぷりですことよ私。

切り替え

始発で函館入り～。
立ちっぱなし、動きっぱなしで
午後6時まで仕事

ヘトヘトでホテルに戻り
唯一地方色は朝食バイキングの
イカ刺し🎶



本日も帰りのJRギリギリまで仕事。

帰宅は午後9時半。

はぁ～、いったいこれって適正？

腑に落ちないまま帰宅。

そして…

明日からは沖縄旅行😄💕

-手も仕事でガサガサですが

これをすると気持ち切り替え



気分はすでに海の中。

「メイソンジャーサラダ」その２

おしゃれなニューヨーカ達に人気なのがこの「メイソンジャー・サラダ」。

ですが…ちっともおしゃれじゃない私のmyブーム

秋晴れの土曜日はお孫っこちゃんとのんびり過ごしましたが



日曜日はやること満載過ぎてちょっと息切れ状態。

沖縄旅行前に1泊出張を突然命じられ

5日間留守状態。

留守中の用意いろいろ

ご飯も2回炊き冷凍、おでんにポテトサラダ、ブロッコリーやほうれん草を茹で

今が旬、鮭フライにニシン漬け

そして２回目の「メイソンジャーサラダ」

容器を煮沸消毒するのと、空気に触れる面が少ないので日持ちがするものと思われます。

今回は…

入れた順番からポン酢、刻んだネギ、固茹でほうれん草、じゃこ大根きんぴら、板海苔

の和風サラダと

オニオンドレッシング、ブロッコリー、ミニトマト、アボカド、モッツァレラチーズの

イタリアンサラダの2品。



もう、すでにちょっとお疲れモードです。

明日は4時起き、もう寝ることにします。

メイソンジャーもどきサラダ

「メイソンジャーサラダ」って？

メイソンジャーっていうガラス容器に入れて作るサラダらしい。

冷蔵庫で5日間持つらしい…。

入れる順番があるらしい…。

上から、葉物、たんぱく質、硬い野菜、穀物、ドレッシング。

って事で丁度ジャムの空き瓶があったので煮沸消毒し使用。



これが美味しい～、お弁当サラダになったら買うんだけどな！メイソンジャー

ミステリーゾーン

ある日の出来事。

夫がカボチャサラダの隣のブロッコリーにもマヨネーズをかけたい

なんて申しましてね。

いやいやカボチャサラダにたっぷりマヨネーズ入っているし…

コレステロール値要観察の、そしてマヨラーの夫には渡せないマヨネーズ。

「どれどれ私が適量ってやつを伝授しましょ！」

って事で冷蔵庫からマヨネーズを取り出しかけてあげた訳ですけど…

その後行方不明。

５分の１は残っていたはず、捨てる量ではないはず


未だに不明…、

そして行方不明になっていた「乾燥わかめ」

つい2～3日前に「やだ～、こんなところにあったのね。」

と思ったのも束の間、昨日お孫っ子ちゃんのところに

わかめうどん、持っていこう！と思ったのですけど

またまた行方不明。


不思議・不思議。

我が家の冷蔵庫はミステリーゾーンですことよ！