↑ ↓ 左： リスドォル加水72％（Gレーズン酵母液15％含む）
右： はるゆたか100％で加水75％（Gレーズン酵母液15％含む）
リスドォルの方は香ばしく、いつものバゲットの食感と香り・・・
はるゆたか100％で焼いた方はふんわり！
グルテンの違い？パンチをもうちょっと控えた方がよかったかも？
でもこういう食感もアリだな！('∀`)
Gレーズン酵母液は12日前にリフレッシュしたものを常温に戻して使った～
サフやモルトの併用はいつもどおりナシ。
（そういえば、薄力粉だけでバゲットは、まだ見たことないな）
タルティーヌにして美味しく頂きました！
ネギマヨチーズ（一味プラス）と、しめじウインナーチーズ♪ （これに豚汁も～('∀`υ)）
次は甘いふんわりパン焼くYOーーー！ヽ(´▽｀)/☆。.:*:・'゜
ぺさんちのお子さまたち、おめでとうございますっ！<(_ _)>
夢に向かってこれからも頑張ってください！陰ながらエールを送ります！
