【麺処 ぼたん】【肉そばの日
】と題して、栃木の人気店「ぼたん」が新たに始めた試みが、月曜日・火曜日の2日間を限定メニューのみで営業する 
NEWスタイル
肉そば〔630円〕
「醤油の食欲を駆り立てる芳醇な香り + 生姜の刺激的な香り」を漂わせながら登場する豪快な一杯
”肉”がどんぶりの周りを囲むように配置される様は、まさに圧巻の一言
その肉は口に入れると、とろりととろける極柔系。何枚でも食べられてしまいそうな存在であり、肉好きの方には「肉増し（￥200）」をお勧め中央に盛られた生姜はこってりとしたスープにアクセントをもたらし、食べやすさを牽引してくれます
スープは醤油をきりりと立て、背油でコクを補ったガッツリ系。肉をかき分けると、自慢の自家製麺が顔を覗かせ、醤油色にそまった極太麺は、芯ににむっちりとした歯ごたえを装備し、太さの割につるっとした喉越しのよさが特徴的です。
今年8月より自家製麺に変えたことで、麺の幅が広がり、今後のメニュー展開も楽しみなところ
この他には『肉つけ麺（680円）』が用意されています
さらにメニュー表の”裏”を覗いてみてください。そこには『裏メニュー』が・・・。
『ぼたん』店舗紹介記事は
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