#HACCP 新着一覧
食品安全への取り組みのお手伝い
皆様こんにちは！今回の現場奮闘記は鹿児島ラボからお届け致します。 先日、鹿児島県出水市で行われました食品衛生責任者養成講習会の講師を務めさせていただきました。お話を聞いていた
ホタテの殻むきをどこでだれがやるか
賛否あるけれど・・・『農相、受刑者のホタテ殻むき検討』というニュース。記事によると宮下...
食中毒対策について重要な3つのポイント
>神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）です。 神奈川県小田原市を拠点に、神奈川県や静岡県を中心に、 飲食コンサル...
水産物の輸出
2023年8月31日（木）８月最後の日も晴れて暑かった。きのうより1℃高い最高36℃最低25℃。HACCP...
野菜/農産物の衛生的な生産方法について。
野菜/農産物の衛生的な生産方法について。昨日のクロ現みたからというわけでもないのですが笑...
お宅のカレー粉のターメリックは大丈夫ですか？
お宅のカレー粉のターメリックは大丈夫ですか？oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○。o∞○。○o'●oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○。o...
機関認証の取得は食品の安心安全な提供に適したもの
English | 中文 | 한국 | ខ្មែរこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。昨年2月9日に...
全てはお客様に安心・安全をお届けする為に！
English | 中文 | 한국 | ខ្មែរこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。昨年10月から...
HACCPとは？
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)は、食品安全管理システムの一つで、食...
HACCP管理計画・・・備忘記録として
当店の備忘記録、また料飲店様への参考として、改正食品衛生法にて義務化された「HACCP（ﾊｻｯﾌ...
[食品の衛生と安全] 食生活について語ろう
・食品の衛生と安全food hygiene and safetyしょくひんのえいせいとあんぜん じめじめした...