金はなくとも美味いもの

最近、安くあがって品良く見える食事を妻と模索中です。

今日は鯖の西京焼きでした。味付き３切れで１４９円（赤札価格）。
これ、うまかったですよ。皮がかりかりになるまで弱火で焼くと、
鯖と西京味噌とこげた皮の香ばしさがひとつになって最高。

和食の時には納豆を一緒に食べていますが、最近お気に入りなのが、
ミツカンの「梅風味、黒酢だれ納豆」。
もともと梅風味のところに、実家に帰った時に分けてもらった、
紀州産南高梅の小梅を２つか３つ入れると、風味が豊かになってうまいんですよ。

あと、魚料理に意外と合うのがキムチ。
辛すぎず、すっぱすぎずな、まろやか風味のキムチを見つけたので、
それを小皿に２口分くらい盛り付けて食卓に並べるといい感じなのです。

さほど贅沢でもなく（南高梅除く）、何となくしゃれた感じの夕食に満足しました。

昔、１人暮らしをしていた時にも、貧しいながらいろいろ考えていました。
その当時に発見した、「袋の味噌ラーメンをおいしくする方法」。

やり方はとっても簡単。水の量を気持ち多めにして、
市販のだし入り味噌を一さじ入れるだけです。
サッポロ一番にあわせ味噌の組み合わせが、その頃のお気に入りでした。
これ、びっくりするほど味が良くなるので、ぜひお試し下さい。

「なめたけのオムレツ」も良く作りました。
バターとなめたけが素敵な組み合わせです。味付けをしなくていいのがポイント。

料理を覚えたての頃は、どうしてあんなに創作意欲に燃えてしまうのでしょうか？
上の２つは成功したものですが、失敗の方がはるかに多いですね。

マヨネーズのみをからめたスパゲッティとか（気持ち悪い味がする）、
熟していないアボガドを、醤油かけながらボリボリ食べたこととか、
オニオンスライスなんて、薄切りすればいいんでしょと思って食べたら、
やたら辛くてお腹も痛くなったりとか、きりがありません。

最近はほとんど料理をしていませんが、
久しぶりに新メニューを開発してみようかな？

ポン助書店、本日開店

ポン助書店、ひっそりと開店いたしました。
漫画、小説を不定期にちまちま紹介していきます。

早速、漫画をひとつ紹介しようと思ったのですが、
その漫画の画像がない・・・アマゾンめ・・・

そんな訳で、開店したのにまだ本がないです。
だいたい、そんな感じの本屋になると思います。
どうぞ、よろしくお願いします。

９月１７日、進捗状況

・合テキ工簿Ⅱ　４章終了

　　計　工簿４.５ｈ

・勉強時間トータル
　商業簿記・会計学　　７８.０ｈ
　工業簿記・原価計算　４９.５ｈ
　
　　　　計　　　　　　１２７.５ｈ

最初の頃とは違って、１章３時間では終わらないようです。
明日、５章を終わらせたら、もう一度スケジュールの練り直しをします。