通販専門 阿蘇の自家焙煎コーヒー屋 ポーランの笛

たぶん九州で一番、標高の高い所で焙煎してます。日々の焙煎やコーヒー生豆についての記録等 店頭販売と喫茶営業はしてません

ショウガジャム作り

2012年09月17日 | グルメ
先日の新ショウガでジャムを作りました







すりおろしてから煮込むのですが

量が多いのですりおろすのが大変







瓶詰めして





料理のアクセントに使います

炭酸で割って飲んでもおいしいです




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