クワックワッ・・・・・

9時33分ごろの出来事です。
我が家の上を、な・・・なんと白鳥が飛んで行きました。ちゃんと、Ｖの字に編隊を組んでいました。
目的地はウトナイ湖なのでしょうか、通り道になったのはたぶん初めてです。それにしても鳥はこんなに遅い時間に飛ぶものなのでしょうか。

もちもちパン

最近、パン作りに凝って（？）います。
昨日、レーズンチョコパンを作りました。強力粉は300g使用。釣りに行ったパパが昼に帰宅する気配が・・。この量で足りるはずがありません。作ってみたかったと言う事もありますが、すぐ、もちもちパンを作ってみました。まあ食べれるものにはなりましたが、白玉粉の割合、その他の材料の量は適当だったため自分としては満足できません。近々またトライしてみます。
さすがに2回もパンを作ると疲れました。

ザ・天丼！！

研修会で帰宅が遅くなったのでパパと「魚活鮮　玄挽うどん　ときわ」というところへ行きました。
はじめて行ったお店ですが、全個室、小上がり、掘りごたつでした。
私は最近ずっと食べたかった、天丼、それも「大鉢天丼」を注文しました。きてびっくり、目が点。ものすごいボリュームです。とても美味しいのですが全部食べれずパパに手伝ってもらいました。

バスクリン?

を購入しました。
先日のキャンプでご馳走になったマシュマロ入りのココアです。海外のものは甘いというイメージがありましたが、控えめでとても飲みやすいです。
これを売っていた輸入食材屋さんは、近所のスーパーでは売っていないスパイスなどがありとても楽しくなります。また行かなくっちゃ。

スープカレー

本格的（?）スープカレーを作りました。
冬に数回作ってみましたがいずれも「カレー味のスープ」でした。
「どさきゃん」のオフキャンではスープカレーの素を2種類使ったのでとても美味しく出来ました。ただ、なすびの素揚げが油っぽくなるのがいやで早めに揚げたらまだ硬かった・・。
さて、今日は数種類のスパイスをそろえたので、タマネギを炒めるところから全部やってみました。手羽元はコンボを使って煮たのでとてもやわらかです。小学校の給食便りにタマネギをミキサーにかけるとあったのでやってみたら、とろみがつきました。サラサラのほうが良い場合はタマネギを煮たあと濾したほうが良いです。ピーマンはしゅんさくが庭で育てたもの、じゃがいもはしゅんさくが芋掘りしてきたものです。自分で言うのもなんですがとても美味しかったです。