8月も終わりです
虫の声がするので、秋はすぐそこに・・・
昨日は 親子どんぶりを作りました
10年以上 作っていないので、だんな様が作っている
のを思い出しながら作りました
炒める時はフライパンで、最後の仕上げはどんぶり用の
鍋を使いました
材料も用意しておくと、安心です
だんな様は普通の量で、私は小さめの器でいただきました
お店に出しても良いくらいの出来だとほめてくれました
今日は 生姜を使った あんかけうどんにチャレンジです
昨日は市販のピザを焼きました
ピーマンやトマト ウインナーと とろけるチーズを
のせて焼きました
娘にもらったワインのボトルが可愛いので
いつも飲んでいるワインを詰め替えて
いただきました
しばらくは このボトルが活躍します
夏場は日陰になるように高さのある木の上の方は
剪定はしないで伸ばしておきました
しばらくは暑そうですが、今日は朝早くから
剪定をしました
衣替え ですね
槇の木にからんだプミラは、面白く、不思議な
木に変身します
冬場だけは伸びませんが、油断するととんでもない
事になるので、毎日楽しみながら観察しています
昨日は キャベツが残っていたので ひさしぶりの
お好み焼きをしました
そして
フライパン と 小麦粉 で ひらめきました
冷凍室にある冷ご飯をレンジで温め ごま塩をまぶし
小麦粉で包み バターとマーガリンで焼きました
今回はおにぎり1個分のご飯で2個の焼きおにぎりが
できました
二人暮らしだと ごま塩 マーガリンなどを使う事も
少なく 残ってしまいます
無駄なく使うための工夫も楽しい 今日この頃です
道の駅などで買った新鮮な野菜で
ニラは細かく切って醤油漬けにします
たくさん出来たので、娘家族にもおすそ分けです
冷やっこにのせて食べると美味しい
地震 大雨 コロナ と 心配な事は
明日は我が身という事で心配です
そんな時に 私が住んでいる市から感染防止
防災セットの申し込み用紙が届きました
防災リユックセット 33点
感染防止用品 4点
が入っています
5000円相当の物が 1セット 1000円で
1世帯に1セットのみです
1000円払えば後日配達してくれるのも嬉しい
勿論 申し込みます
ご飯作り 毎日 頑張っています
オムライスを作る時は 丸いスプーンでご飯を
押さえながら炒めると ご飯に味が早くしみ込む
感じがします
久しぶりの オムライス 完成です
また 暑くなりました
長雨の影響もあり、野菜が高いですね
こんな時は 道の駅や よってって羽曳野店で
買う野菜は新鮮で安く買えるのもあります
朝どりの野菜は嬉しい
大切に無駄なく使いたいと思います
久しぶりに蝉の鳴き声を聞きました
ジィジィと鳴く声は私の住んでいる地域で
よく聞きますが ミィンミンと鳴くのは珍しい
そして ツクツクボウシのなき鳴き声は今年初めて
聞きました
そろそろ夏も終わりなんですね
昨日は 大辛味のカレーライスを作りました
いつもはジャワカレーなんですが 数量限定の
LEE大辛のカレールーで作りました
レトルトのカレーもあるけど 作った大辛も美味しい
今日のお昼は このカレーを使い カレーうどんにします
毎日のご飯作り
野菜をたくさん食べる献立
＊大分の郷土料理のだんご汁
たくさんの野菜 だんご 豚肉 油揚げを入れます
＊炊き込みご飯
ごぼう 椎茸 人参 鶏肉 を 使います
下ごしらえで大変なのは、小さい里芋をむく事
ささがきごぼうを作る事 でした
最後の味付けは、だんな様がチェックしてくれました（笑）
