帯バッグ

着物のリメイクを手掛ける友人の小川久美子さんが作った帯バッグを飾っています。
美しい上等な帯が気軽に持てるサブバッグに生まれ代わりました。

とても素敵なバッグです。ぜひご覧下さい。
販売もしています。プレゼントにいかがでしょう？

ベーシッククラス・・・ オレンジのロールケーキ

オレンジのロールケーキを作りました。
アーモンド風味のスポンジを焼き、オレンジ風味のバタークリームを巻きます。
表面にはローストしたアーモンドをたっぷりつけて仕上げます。

今回は、200℃計を片手にシロップを煮詰めたり、初めてのことも多くて
ちょっと大変でしたが、試食タイムには、皆さん「美味しい～！幸せ～！」と笑顔。
お疲れさまでした。

ステップアップクラス・・・タルト・キャフェ

アップするのが遅くなりましたが、10月のレッスンで作ったタルト・キャフェです。
コーヒーのパートゥ・シュクレにコーヒーのクレーム・ブリュレのアパレイユ。
柔らかい口当たりのうっとりするようなタルトです。