酉の市

一昨日は、浅草鳳神社の酉の市に行ってきました。

参拝するにも長い行列ができていて、大きな熊手をかつぐ人、威勢のいい手締めの音・・・大変な賑わいでした。

私も、細々とですが、今年も店を続けられたことを感謝し、来年もいい年となるよう祈って、古い熊手を納め、神社の小さな熊手を買いました。

天麩羅屋さんで、美味しいハゼ天丼を食べて帰りました。風が強く寒くなってきましたが、年の瀬を感じるひと時でした。

ミートパイのレッスンが終了しました

11月のベーシッククラスのメニューはミートパイでした。

バターを切り込んでいく作り方のパイ生地に、牛挽肉、玉ねぎ、マッシュルーム、パセリなどが入ったフィリングを詰めて焼きます。パセリの多さには皆さん、びっくりでした。

パイ生地の伸しは、ちょっと大変でしたが、だんだん慣れていきますよ。
バターの風味がしっかり感じられるサックリしたパイ生地に、スパイシーなフィリング・・とっても美味しいミートパイが焼き上がりました。

「クリスマスに作りたい！」「男の子も喜びそう！」などの声が・・・
ミートパイの他にも、アップルパイやマロンパイなども作れます。
お菓子作りの楽しさが、また広がりましたね♪

お休みのお知らせ

申し訳ありませんが、11月14日（木）は、都合によりお休みさせていただきます。

なお、クリスマスケーキのご予約については、11月15日よりお知らせ致します。
どうぞよろしくお願い致します。

オープン3周年に感謝をこめて

お店をオープンして3年たちました。
いつもご来店いただき、どうもありがとうございます。

11月7日、8日、9日は、日頃の感謝をこめて、ささやかなプレゼントをご用意してお待ちしております。
どうぞ、お立ち寄り下さい。