3月限定!!イベリコ豚特別コース

早いもので明後日からもう3月ですね。
去年の3月はと言えば…、
赤坂サカスがOPENしましたよね～。
ご存知の方はご存知かもしれませんが
当店の姉妹店のカステロブランコが
赤坂サカスの中にもあります。
そして、今回カステロブランコが一周年という事で
カステロブランコ、銀座の姉妹店ヴィラモウラと
当店ペローラアトランチカの３店で
３月限定１周年特別イベリコ豚フェアを開催します。

ペローラアトランチカ限定
イベリコ豚コース　お一人様￥3,800（2名様～）
【前菜】
イベリコ豚ベジョータのチョリソー
北海道産タラバガニとアボカドのサラダ　タルト仕立て
タラとジャガイモのコロッケ
スペイン産生ハム
焼きたてチーズパン
キノコのマリネ

【魚料理】
カジキマグロとジャガイモのオーブン焼き　香草風味

【肉料理】
イベリコ豚骨付きロースのグリル　マディラソース

【米料理】
千葉県産ハマグリの炊き込みご飯　旬の菜の花を添えて

カステロブランコでは￥5,250、ヴィラモウラでは￥3,800で
それぞれイベリコ豚を使ったコースがあります!!
是非3店でイベリコ豚をこのお得な機会に満喫してみてはいかがですか？

イベリコ豚フェアについて詳しくはこちら!!

\2800のカタプラーナセットが新登場!!

本日2月26日より、
ディナーに気軽にカタプラーナがお試し頂ける
￥2,800のカタプラーナセットが新登場致します!!

◆カタプラーナセット　お一人様￥2,800（2名様～）
・イベリコ豚のチョリソ
・コリアンダーとパルミジャーのチーズのサラダ
・魚介たっぷり　トマト味の鍋料理　カタプラーナ
・残ったスープでリゾットをお作りします。
※セット内容は仕入れ状況で異なる場合がございますので
ご了承くださいませ。

まだカタプラーナを食べたことのないという皆さんに、
お気軽にお試しいただけるようにと考案したセットです。

そもそもカタプラーナとは何ぞや!?とお思いの方もいらっしゃるかな？
カタプラーナとはポルトガル南部の名物鍋料理です。
お鍋の名前自体がカタプラーナと言い、
円盤型をしたお鍋を二つ組み合わせたような形をしています。
圧力鍋の元祖とも言われており、
その熱伝導の良さで素材の旨みをしっかり閉じ込めた
お鍋料理が出来上がります。

当店のカタプラーナはアサリや、エビ、イカ、ワタリガニなどを
ニンニクと炒め、トマトを入れて蒸し煮します。
具をお召し上がり頂き、スープを残していただいて
その残ったスープでリゾットをお作りします!!
日本のお鍋で言う雑炊ですね!!
この雑炊が、カタプラーナの醍醐味で
魚介のだしで作ったリゾットは
何とも言えない美味しさです!!

是非このお得な機会にお試し下さい♪

次回のワイン賞味会予告!!

早いもので2月も残すところ後わずか…。
前回のワイン賞味会からもう1ヶ月が経つんですね～。
早いもんだ…。

そんなわけで、次回のワイン賞味会の日程を決めました～!!
4月15日（水）開場18時半、開始19時です!!
次回のテーマは「ポルトガル南部のワイン」です。
スタイルは、前回と同じような半立食のパーティを予定してます!!



詳しく内容が決まりましたら
またブログでご案内しますので、
皆さん、予定は空けておいて下さいね
ちなみに、ご予約は本日2月19日から承ります

2/9（月）～2/13（金）平日日替わりランチメニュー

来週の平日限定日替わりランチメニューのご案内です。

日替わりランチ　￥1,000　
　サラダ
　メイン料理（日替わり）
　パン・コーヒー付き

2/9（月）　ソーセージと野菜のトマト煮込みパスタ
2/10（火）　鴨の炊き込みご飯
2/11（水）　祝日のため日替わりランチはお休み
2/12（木）　白身魚のテンプラ
2/13（金）　マディラ風ローストポーク

※仕入れ状況に応じてメニューが変更になる場合がございますので
ご了承下さいませ。

今後の日替わりランチの予定ですが、
週に2日、パスタを使ったメニュー。
その他の3日でお米料理、魚介料理、お肉料理と言った
バラエティに富んだ内容になります!!
なので、毎日ご来店頂いても飽きがなくていいですよ♪

サラダランチ登場!!

皆さ～ん!!
２月２日から新しくなった
ランチメニューはお試し頂けましたか～？



こちらは新登場の平日限定サラダランチ!!
生ハムやサーモン、ツナ、ゆで卵などなど
ボリュームたっぷりのポルトガル風サラダがメインディッシュ!!
それにスープ、パン、デザート（チョイス可）、コーヒーが付いて
な、な、なんと￥1,000って言うんだから
ビックリですよ～!!

もちろん日替わりランチも
エスペターダランチもあるので
その日の気分でお選び頂けます!!
表参道でのお買い物の際にはお立ち寄り下さい♪

ランチメニューが変更になります～!!

風強いですね～。
お天気はいいのに、こんなに寒いと
テラスに誰も座ってくれません（泣
そりゃ、当然ですけど…。

さてさて、明日、2月2日からランチメニューが変更になります～!!
平日に日替わりランチが復活です!!
そしてご要望の多かったカタプラーナが
新しくランチに仲間入りいたしました～!!

◆日替わりランチ　￥1,000
・サラダ
・本日のメイン料理
・パン
・コーヒー

◆サラダランチ　￥1,000
・スープ
・ポルトガル風サラダ
・パン
・お好みのデザート
・コーヒー

◆エスペターダランチ　2月中に限り￥1,800→￥1,400
・カップスープ
・マディラ島名物串焼き料理　エスペターダ（牛肉orメカジキ）
・パン
・コーヒー

◆マゼランランチ　2月中に限り￥2,800→2,400
・前菜2品
・スープ
・マディラ島名物串焼き料理　エスペターダ（牛肉orメカジキ）
・パン
・お好みのデザート
・コーヒー

◆カタプラーナランチ　￥3,200（お二人様～）
・前菜2品
・ポルトガル風サラダ
・魚介のカタプラーナ
・カタプラーナのスープでリゾット
・お好みのデザート
・コーヒー

ちなみに明日2月2日～6日までの日替わりランチメニューはこちら!!
2/2（月）　タラとマカロニのグラタン
2/3（火）　カルディラーダ（魚介の煮込み料理）
2/4（水）　鴨の炊き込みご飯
2/5（木）　豚バラ肉の煮込み
2/6（金）　豚肉とマカロニのトマト煮込み