ブイヤベース

なんか最近ず～と忙しくてうれしいっすわ～
今日も常連のお客様からブイヤベース食べたい！て言われたので２人前作りましたぜ～俺流の具は
穴子、カサゴ、帆立て貝、アサリ、オマール海老かなりうまい！と自画自賛。ココットか鍋持ってきていたたければ持ち帰りでもおつくりしますよ～

今年一発目

鱈白子入りました！
へたな牛肉より高いが味は保証つき！是非食べて！

ワイン会

１１月１２日（金）に開催したワイン会は、

大変盛り上がりました。

予想を超えたご予約に驚きました。

シャンパーニュをはじめ、白ワインと赤ワインの計６種。

シニアワインアドバイザーのうんちくや説明に耳を傾け、

ワインを片手に、料理を口に・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　とあっという間に時間が過ぎました。

今回開催して、大変好評でしたので

来年からは四季にあわせて計４回くらいを予定したいと思います。

クリスマスコースのご案内

今年もあとわずかですね。

当店ではクリスマスコースの御予約を開始致します。

期間は１２月１７日（金）～２５日（土）迄です。

コース内容は以下の３種類御用意しております。

６５００yenコース
アミューズ

ウニのコンソメジュレがけ

帆立貝とジャガイモのガレット

イノシシのパテ

本日のスープ

牛フィレのポワレ

プラリネショコラ　エスプレッソキャラメルソース

カフェ

８０００yenコース
アミューズ

ウニのコンソメジュレがけ

ボタン海老のフランボワーズビネガーマリネ　キャビア添え

フォアグラと鴨のパイ

オマール海老と帆立貝のラビオリ

鹿のポワレ　又は　牛フィレのポワレ

プラリネショコラ　エスプレッソキャラメルソース

カフェ

１００００yenコース
２名様で取り分けして召し上がるシェアコース（２名様分の価格）
（内容はシェフのおまかせになります）

毎年沢山の御予約、誠にありがとうございます。

今年もすでに御予約をいただいております。

御予約数にも限りがございますので、お早めにお願い致します。

食材の都合により御予約は３日前までお願い致します。

他の日やランチの時間をご希望の方は要相談となります。

なお１２月７日（火）まで御予約いただいた方には

食前酒（又はソフトドリンク）とちょっとしたプレゼントをご用意しております。


その他にホームパーティーなどをお考えの方にはオードブルの注文も承っております。

料理１名様２５００yen～　（２名様からご注文可）

キッシュ２５２０yen 　　　　　　　　ガトーショコラ(18cm)３１５０yen
　　　　メープルシロップチーズケーキ（16cm）３１５０yen

オードブル等の御予約も３日前までのご注文となります。

御予約お待ちしております。