■元祖 やまちゃんラーメン(千葉県木更津市)
木更津の請西にある元祖やまちゃんラーメンに寄ってきました。。
12:30頃の到着で店内のテーブル席はほぼ満席の繁盛ぶりでした。。
メニューを見るとラーメン以外にも、ご飯類や定食類も充実してるみたいです。。
今回のオーダーは「チャーシューワンタンメン」
約10分で竹岡ルックのラーメンが着丼しました。。
麺・・ウェ～ブ系の細麺で麺量は目測150g位かな
食感からして乾麺ではなく生麺を使用してるみたいです。。
スープ・・醤油ダレ主体のスープにタマネギの甘みがプラスしてなかなか完成度は高いと感じます。。
具材・・チャーシュー、ワンタン、メンマ、タマネギ、
まさに竹岡系です。。
総評として一言
完成度が高い竹岡ラーメンでした。。
ごちそうさまでした☆
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