元ちゃんのお姉ちゃんのKちゃんは、看護師さん。
今年の春、研修で、ハワイ大学にしばしいってました。
せっかく行くんだからって、おすすめのレストランやスーパーを教えてあげました。
そして、ハワイお土産のおねだりはもちろんEggs'n Things(エッグスンシングスhttp://www.eggsnthings.com/)のパンケーキミックスです。
この粉は、ほんとに美味しくて、箱買いできるなら、したいくらいです。
粉と水。
それだけで、もちもちしてておいしい。
日本にも売ってないのかなぁ?
普通にバターやシロップで食べるのも良しですが、野菜たっぷりのオムレツにしても良しです。
*スペイン風オムレツの作り方*
- パンケーキミックス70gと、牛乳50cc、卵半分が生地になります。
- ピーマン・ニンジン・コーン・ウインナー(残り野菜を何でもOK)は、小さく切ってフライパンで炒めて、塩コショウで味を整えます。
- 2を1の中に入れて、フタをして焼きます。
- ケチャプをつけていただきます。
お休みの日に、ホットケーキ。
hinaは、お母さんが作ってくれたホットケーキも、お父さんが連れて行ってくれた、デニーズで食べるホットケーキも、大好きです。
エッグスンシングスのおいしいパンケーキ。
あと何回食べれるかな・・。
追記・・
今日遅く帰る元ちゃんのために、「Drヘリ・コードブルー」を録画しようとしたら、ビデオテープが入らない・・。
中を覗くと、ビデオテープが奥の方に縦に入ってる・・。
手をいれても何かにひっかかってとれない・・。
パピコ頑張ったね・・もしかして数日前から行方不明のパトカーも入ってる?
ハァーどうしようかなぁ?