暑いこの時期パンダのメインディッシュはゴーヤになることが多いんですよね。
皆さんはゴーヤをどの様に料理されてます？
簡単でしかも美味しく、ご飯が何倍でもイケちゃう調理方法があるんですよ。
コレが完成品（ちょっと恥ずかしい）。
調理方法は超簡単
たったこれだけで出来上がり。
ゴーヤの苦味とお酢の酸味、そしてトロリとしたマヨネーズの甘みが相まって、ご飯が進むんだよねぇ～。
このゴーヤ料理があれば、あとはな～んにもいらないぐらい癖になってしまってます♪
実はこの料理、以前に勤めていたパートのおばちゃんに教えてもらったんですが、「縁」ってこういうことを指すんでしょうか、パンダにとっては一生物の料理になりそうです。
今の季節、一番のお薦めです。
《 写真を撮るときのワンポイントアドバイス 》
ちょっと明るめに撮ろうとして露出を上げてみたんだけれども、上げ過ぎてしまうと写真のようにご飯などの白い部分が白飛びして見えなくなってしまいます。
成城石井のルミネ立川店はジャムの種類が豊富なので、先日もちょっと覗きに行ってしまいました。
そして今回は、チップトリーのブルーベリーを購入して帰ることに。。
チップトリーは以前、マーマレードやストロベリーを試して記事にもしたことがあったが、ブルーベリーは未だ口にしたことがなかったんで今回はこれにしてみた。
７２５円でＧｅｔ。
７２５円っていうと高いと思うかもしれないけれど、工場の菓子パンをいくつも購入するんだったら、ちょっと良いジャムを
に塗って食べたほうが美味しくて安上がりなんじゃないのかな。。と思う。
蓋を開けてみると、香料を添加してもいないのに果実の香りがプ～ンと漂ってくる。
トーストに塗り、一口食べてみた。
国産のサッパリ系よりボディーがシッカリしている。さすがイギリス産のワイルドブルーベリー（野生種）だ。
そして砂糖の使用量が多いのでちょっと甘い。でもこの甘さが絶妙なので、サッパリし過ぎてどこか味気なさを感じてしまう国産品よりもジャムを味わったという気持ちになれる。この辺りはさすがチップトリーといった印象を受けた。
但しこのジャムは、コーラなどの甘いジュースとは相性が悪い。なので、紅茶や珈琲のお供にして欲しいと思います。
「東京タワーの４本ある足の内の１本の土地が、元は増上寺の墓地だった」とか、「ある工場の敷地は、以前場で豚の悲鳴が周囲に鳴り響き、川には真っ赤な豚の血が流れていた」といった土地の裏話を耳にすることがいくつかあったりします。。
たしか昨年頃だったでしょうか、自転車で東村山市内を走らせていました。そして自分が以前に手術を受けたこともあった病院の前を通りかかったところ、閉鎖されているのに気が付きました。
「病院の経営ってのも甘くないんだなぁ」と、まぁその時はそんな感じで通り過ぎました。
そしてつい先日も同じ場所を通りかかりました。。。すると、なんとその病院跡地に分譲マンションが建てられているじゃないですか～。
住宅環境に相応しくない場所にマンションが建っているのを見る度、私は思ってしまうのですが、「ビジネスになるなら住人のことはお構いなしなのか？」と建設不動産業者の神経は一体どうなってるんだろうと。。
そして、その様なケースが実に多いような気がしてならない。
で、その病院跡地に建てられたマンションには既に住居人が沢山入っておられるようだ。
しかし、住人は承知の上で住んでおられるのだろうか？
自分の寝室が、霊安室や手術室のあった場所でもお構いなしというズ太い神経の住人ばかりということなのか、はたまた下調べもせず、知らずにそんな所に住んでいるのだろうか？
病院跡地に住んだからといって必ずしも全ての住人の運勢が左右されてしまうとは限らない。。けど、一度のお祓いをしたところで、やはり数多くの苦しみや悲しみの念が全て一層されるとはあまり信じることが出来ない。
一歩譲って、その土地が浄化されているとしても、良い気がみなぎっていることはまずありえないことだろう。
そんな物件を見てしまってからは、「分譲や土地購入（買えないけど ）にあたっては、下調べは絶対疎かにしてはならないぞ
」と思ってしまうのでありました。。
東京で鉄筋コンクリートマンションの家賃相場って現在はどのくらいなのでしょうか！？
２ＤＫ ￥３１,５００～
３ＤＫ ￥３２,２００～
東京でこんなに安い家賃で住めるとしたら、人生どんなに楽になることでしょうねえ。
いやっ、ところがあるんですよ、この家賃で住めるそんな夢のようなとっておきの穴場が
それも全国のあちこちにね。
あなたが毎月支払っておられる家賃と比べると如何でしたか？
入居にあたっては、抽選ではなく申し込み順だそうですが、単身者は２Ｋや２ＤＫの物件しか申し込めないようです。
最近、東京の物件では希望者が多く、又、空きもなかなか出てこないということで入居するのは至難の業（聴いたのは単身者向けの物件で、ファミリー向けはどうだか定かではない）だそうです。
そんなことで入居は諦め、今日の記事では秘密にしていたネタを明かしちゃいました。
最近、市内で生活相談を無料で受けることの出来る公的機関があることを知りました。
その組織名は、
この「るーと」とは、どうやら東村山市の市民税で運営されている公的機関の団体らしい。
そして、ここでは主に市内在住者で身体、知的、精神障害を抱えた人を対象にした相談所で、生活に係わる様々な悩みを相談することが出来るそうである。
また、障害者でなくとも学費の支援制度など、一般の人を対象とした相談も受け付けているようである。
因みに、この「るーと」という団体名の由来は、
地域に根（Ｒｏｏｔ）ざしたセンター、そして皆の道（Ｒｏｕｔｅ）になるように
という願いを込めて名付けられた様です。
あなたの町の生活支援センターもちょっとググッて調べてみては如何でしょうか？
たまに立川へ寄ることがあるんですが、先日もちょっと立川へ行った時のこと、ダイエー立川店へフラッと寄ってみました。
紅茶が切れかけていたので、一つ購入して帰ろうとお茶のコーナーを覗いてみると、「天然香料」と表示されたアールグレイの茶葉が陳列されておりました。
ダイエー立川店で、６６８円にて購入。
「天然香料」とワザワザ記してあるのは、普通のアールグレイは合成香料を使用している物が多いからということらしい。
アールグレイとは、ベルガモットという甘い香りの柑橘系フルーツの精油を添加して香り付けした物なんです。
このブランドは、以前ロータスティーを紹介した製造者でもある。
飲んでみた感想は、先ずはじめに口当たりがとても優しい。そして刺々しさもなく、飲んだ後も口に残らないので違和感が全くといっていいほどない。
「食べ物って自然食は美味しいけど、紅茶もやっぱり良いなぁ～」
このアールグレイティーは非常に飲み易く、また安心の出来る紅茶だと思いました。
｛ ベルガモット精油の効能・効果 ｝
効能
主に消化器系の正常化、食欲増進作用、利尿作用等。
特徴
温かみのある甘い香りで、気分が落ち込んだ時に気分を解し、明るい気分にする。
効果
心を沈静させ高揚させる働きがあり、不眠症、抑うつ症、不安症、緊張、恐怖感等を解す。
冷却し、リフレッシュ作用がある為、交感神経を鎮めフラストレーションを和らげる。
東村山駅から１０分程度歩いた所に東村山の歴史を紹介する博物館があります。
ここはちょっとした程度の場所なのですが、無料で自分の住む歴史を学べるということで今回紹介してみたいかと思いました。
入館時間は９時～１６時３０分迄。休館日は月曜。
野焼きの温度ってどのくらいなんでしょうね。
こんな田舎にしては本格的だ。
東村山市民にとってはデートコースでもあるようだ。
東村山市民の方には是非訪れてみられることをお薦めしたいと思います。
パンダにとって、オリンピックは別にどうでも良かったんだけど、先日、バドミントンのオグ・シオコンビの試合を観てから、バドミントンだけは密かに！？ 応援していたのである。
そして今日は、準決勝で前田・末綱コンビが韓国と対戦した。。。が、しかし、残念なことに負けてしまい、なんだか憂鬱な気分になってしまった。
マズイぞ、このままではイケナイ。。
ズルズルしていても仕方がない、ここは自分の中の流れを変えなくては。
こういう時はどうするべきか。。。
やっぱりこんな時はシャリッ とした甘いもので、幸福感を取り戻すのが一番だろう。
ということで行っちゃいました、かき氷を食べにね。
トトロの森のモデルにもなった八国山緑地、北山公園の直ぐ近くに最近オープンしたばかりだというカフェが、かき氷も出しているらしく、この日はここへ行ってみることにした。
お店は、開場橋の目の前にありました。「氷」のノボリが眩しいねぇ。
カワセミがお洒落だね。この辺りは、稀にカワセミが出没する所でもあるんだよね。
正真正銘の自宅系Ｃａｆｅだね。東村山には、この自宅系レストランとかっていうのが多いんですよ。
では中へ入りましょうか。。
中に入ると、５０代位のご夫婦がカウンターに居た。
写真のテーブル席に座ろうと思ったが、やっぱり広いカウンターに足が向いてしまった。
カウンター席は、一段高くなっていて、靴を脱いでスリッパに履き替えるような様式だ。足を休めたい人ならば、こちらのほうが良いだろう。
３００円とは、これまた安いねぇ。
ブドウやパイン味ってのも珍しい。
でもここはやっぱり緑茶をウリにしているカフェなんで、宇治金時を注文してみた。
店内では、レトロチックなインテリアで演出されている。
クラシカルなラジオからは、優しく心地良い音色の音楽が流れてくる。
マスターに聞いてみると、これは１９５０年代に作られたドイツの真空管ラジオだという。
棚の上には、クラシカルなカメラが飾られている。
これは、昔のイタリア製フィルムカメラだという。
暫らくすると、とてもお洒落な盛り付けで運ばれてきた。
美味しそうな抹茶の上にトロッとした餡子が乗せられている。
木製のスプーンで氷をサクッとすくい一口放り込んだ。。
イチゴやメロンも良いけど、やっぱり抹茶は口当たりが優しくって良いねぇ。
気さくなマスターと癒し系ママさんがお二人で営む和み系カフェ。北山公園におこしの際、ちょっと一休みするには丁度良いお店ではないかと思いました。
暑い日が続いてますねぇ～～。
こう暑くなってくると、やっぱり口に入れたくなってくるのは、スパイスたっぷりの本場インドカレーになっちゃうんですよね。
そういうことで、この日は東村山でつい先日オープンしたというインド料理店へ行ってみることにしました。
この日も暑い昼下がり。。。
最近、都内にインド料理店の数が増えてきたような気がする。そんなことからなのか、長閑な田舎町にもインド料理店が進出してきたっていうことは、都内でインド料理店が飽和状態になってきたってことなのかな？
まぁ、どちらにしても、一昔前と比べるとインド料理ってかなり認知されてきたのではないかと思う。それから温暖化の影響もあってカレーへのニーズも高まってきたってこともあるのだろうか。。
小玉のスイカが半切りで１５０円。。。。カレーもいいけどスイカもいいなぁ。
美味しいと評判の「ひの食堂」の向かいに「浅谷眼科」がある。
眼科の裏に見えるマンションの一階にインド料理店がある。
眼科の両脇に道があるのだが、歩いてきた場合はひの食堂から見て左側の道を進む、写真で見ると自転車が走っているほうの道だ。
駐車場はマンションの裏手にあるので、車や自転車で来られる人は右手の道を進むようにする。
どうやらここのようだが、インド料理店らしからぬ洋食レストランといった雰囲気だ。あれ、ホントにココ？ と一瞬迷ってしまった。
インドのポストか？？ インドの国旗が中途半端に置かれているのは勿体無いなぁ。。
まぁ、いいや、入ってみることにしよう。
中に入ると、インド人コック２名とインド人ウェイトレスの計３名で切り盛りしているようだった。
洋風レストランを意識したインテリアな気がしたんだが。。。まぁ、いいか。
ランチはスープとサラダ、ドリンク付きで、８５０円。
私が注文したのは、Ｂの豆とほうれん草のカレーというダルパラクセット。
そして、ナンとライスから選択できるということで、ナンにした。
暑い夏はやっぱり辛口でシャキッとしたいということで辛さのほうは、「おすすめできません」と書いてある一つ手前の「４」を希望してみることにした。
注文してからさほど待つこともなく、直ぐさまにトマト味のスープとサラダが運ばれて来た。
インドでは、トマト味のスープを飲まれているのであろうか？ 珍しいと思ったが、これが酸味もあって、この時期なかなか美味しく飲むことが出来た。
ドリンクはアイスチャイを希望した。チャイってミルクティーとさほど味は変わらない。 
ドリンクが運ばれてきたあと、少し間を置いて最後にナンとカレーが運ばれてきた。
ナンに塗られているのはギー（水牛の乳から作るバター）だろうか！？
量は、ナンも大きいが、カレーも結構多かった。
味は、決して都内のインド料理店に負けていない本格的なインドカレーで美味しい。
しかし、辛さ「４」は、さすがに顔全体から汗が吹き出てしまう辛さでした。
この辛さで最後まで食べ切れるか心配したが、なんとか無事に残さず食べることが出来たというぐらいのしんどさがあった。辛すぎるカレーというのも、逆にスパイスの味が分かり難くなるので、精々「３」までに留めておいたほうがいいかもしれない。
毎週通いたいからナンとカレーだけにして、６５０円ぐらいで出してくれないかなぁ。
もうじき引っ越そうかという時に来て、自転車で行ける場所にこんな本格インド料理店が出来てしまうなんて。。
この土地を離れるのがなんだか惜しまれてきちゃったなぁ。
が近くで鳴り出しマンションが停電。
