サンドケーキ。

伊勢の老舗洋菓子店シラセ。






サンドケーキが美味しいと
この間の大阪での会話で聞いた。





昔は普通に売っていたけど、
今は予約販売とも。







声をかけていただいたので
お願いして注文をお願いした。

へー、
シラセじゃなくて
しらせなのね。

甘いんだけど、くどくなく、
優しくて懐かしい。






でも、初めて食べる。






生地部分も柔らか過ぎず固すぎず。








サンド、、、
この、ショリショリした部分
（食感も含め）
をいうんだな。






美味しい。






シラセ。
白瀬だと言うことも知らなかった。







yoshikoさんありがとう。