ぶり大根

１１月７日（火）　はれ

　良い天気でしたね。最近、ちょっと忙しかったのです。きょうは、畑で源助大根を収穫したので、ぶり大根をつくりました。



煮汁にだしを使いました。上品な味に仕上がりました。が、大根にぶりの味がしみていたかな？
ぶりとだいこんという感じになっていました。まあ、それはそれでおいしいのですが。

どんな味が良いのかというイメージをもてるようになりたいです。