暑い暑い、と、言ってばかりでしたが、
気がつけば、8月もあと少し・・・・・
8月の近江八幡イタリアンレッスンのご紹介!!!
バージョンアップ版です!!!!
左・クリーミーバーニャカウダ♪
右・ウンブリア風なすびオーブン焼♪かぼちゃのミルク煮♪チキングリル♪
そして、そして、
冷製トマトパスタ♪
かなり、バージョンアップされております！
今回は ちょっぴり甘めでソースもゴクゴク飲めてしまいます！
夏野菜勢揃いのイタリアンレッスンでした♪
Geatauレッスンもご紹介↓↓↓
マンゴーマンゴーのカフェ風ケーキです！
最近、全くマンゴーと出会っていませんでしたので、久しぶりのマンゴーに
かぶりついてしまいました!!!
フワフワ生地とマンゴークリームが幸せにしてくれます!!!
８月もあとわずか、、、、
汗の出方も少々、遠慮気味になってきました！
嬉しいかぎりです（＾＾）ｖ
クリックしてくださいね↓
お盆を過ぎて、すこーし吹く風が秋っぽい？
と、思い込むようにしているこの頃です。。。。。。。
8月の彦根教室、まだまだ、続きます!!!
ここで、8月メニューのその③を ご紹介↓
フランス風カリー♪魚介の旨味がたっぷり！
スープは、トマトの冷製スープ♪
今回は、オリーブオイル『ＲＥ』を少し仕上げにかけました！
食欲のない夏に、するっ！とトマトの元気を吸収できます（＾＾）
鯵のエスカペーシュ♪ホタテとインゲンのサラダ！
エスカペーシュは、和名で言うなら『南蛮漬け』ですね！
夏の疲れが出てくる頃ですが、、、
少しお洒落に、酸味を効かせたフレンチのレッスンです！
そして。。。。。
近江八幡のＰａｉｎレッスンのご紹介↓
わかりますか～？左は、パインのパン 右は、仏アルザス地方のテーブルパン
アンチョビソースとポテト＆ソーセージのグリル
エアコンが入っていてもオーブンが入ると、さすがに汗かきますが。。。。
それも、もうしばらくの辛抱ですね～～～♪
クリックしてみてくださいね↓
お盆前と、お盆中に美味しいお店に行かせて頂きました!!!!!
お盆前は、今月2回目の 『イタリア食堂 ＦＵＫＵＭＯＴＯ』さん！
中学の仲良し『おわわ』が、関東より帰省していたので、一緒にランチしてきました！
何度食べても美味♪季節野菜のサラダミスト♪
今回は、小ヤリイカと季節野菜のトマトソース♪
パンチのある味で、トマトソースから、元気頂きです!!!
別腹のデザートは、わたくしも、おわわも、タルトで満腹完了!!!となりました！
美味しいモノを食べながら、昔話や、お互いの近況を話して、お腹抱えながら大笑い！
して、わたくしにとっては、大変、リフレッシュした時間となりました！
おわわ～♪またのお帰りをお待ちしております！
そして、、、、、
お盆中は、久しぶりに ゆーこと会い、
相方もご一緒させていただき、彦根駅前の『一平ちゃん』へ、行ってきました!!!
お店のキラキラ扉から、何屋サン？といつも思っておりましたが、
彦根出身の店長様がされている、居酒屋でございました！
店長様、静岡で修行されて来られたようですので、静鉄ストアー好きのわたくしは、
うれしい限りです！
和の料理がメインのようですね！
静岡～と言えば、やっぱり↓↓↓
さくらえびのかきあげ～♪♪♪
サクサク甘みがあり、美味でございました!!!
ゆーこ♪と、わたくしはノンアルコールで、これからの自分について、
しっとり話ておりましたが
。。。。隣の相方は、調子良くグビグビいかれておりました（＾＾；；）
お酒の進むメニューですので、、、、仕方ないですね（＾＾）♪
ゆーこ♪またのお帰り、お待ちしておりまっす!!!
クリックしてくださいね↓
暑い暑い日々が続いております!!!
お盆休みも終わって、社会復帰に体がついていかない方 続出？？？？
毎年、滋賀県湖北にお墓参りに帰らせて頂いております！
ボビー♪お久しぶり♪♪♪
わかりますか～？左から 『フォアグラ』『牡蠣』『エスカルゴ』（＾＾）ｖｖｖエスカルゴはパンの中！
フォアグラは、1,5センチ幅にカットして、塩こしょう、粉を振ってソテー♪絶品でした!!!
牡蠣は、少しグリル！エスカルゴは パンに入ってエスカルゴバターで味付けされていたので、トースターで温めてただけ！
そして、そして、
ほっほっほっ!!!赤ワイン♪久保田 萬壽♪♪
その他、刺身＆お寿司＆揚げ物4種盛り!!!!
毎回の帰省、豪華料理＆お酒に囲まれ、幸せなお盆を過ごさせていただいております!!!
今回は、諸事情により、あまり撮影しておりませんｍ（ｖｖ）ｍ
そして、そして、そして、
お土産披露♪
沖縄に帰省していた弟夫婦よりのお土産の一部ですが↓
大好きな、読谷焼釜のやちむんカップ！
エーワンソース!!!!久しぶり！
他に、もずくうどん（食べた方があるそうです）も！
ありがとうございます！次は、必ずや、ご一緒させていただきます!!!
そして、Ｐａｉｎの大先輩より、
島根の旅行のお土産!!!色々あった旅行のようです！ありがとうございますｍ（ｖｖ）ｍ
そして、そして、レッスン時に Ｉ様より
スイカ!?じゃございません！南瓜です（＾＾）
湯呑と比較すると・・・・・・
Ｕ様と半分こさせて頂きました！
この南瓜、あっさり煮つけにしましたが、甘くて、美味しい!!!!絶品でした！
Ｉ様 ありがとうございました！
クリックしてくださいね↓
ご先祖様をお迎えする お盆になりました！
わたくしも迎え盆で お墓参りさせて頂きました。。。（かなりの山奥）
盆休みの方が多いと思いますが、
彦根教室、ビバシティカルチャー教室、開講させて頂いております！
彦根教室～その②～のご紹介↓
暑い夏に、鍋焼きビビンバ！！！！！
チヂミ２種と、スタミナスープ♪♪♪
暑い夏を乗り切る韓国料理♪♪♪
パワー全開！乗り切ります！！！
ビバシティカルチャーのご紹介↓
こちらはあっさり、焼味噌そうめん！
牛肉とレタスの塩麹炒め♪ 長いもとハムのわさびマヨ♪
塩麹は、今や知らぬ人いないほどの知名度有り！
先月のFMひこねさんでも ご紹介させて頂きました!!!
万能調味料♪そして、素晴らしく体によいことずくめ!!!
８月、元気にレッスン行っております!!!
ご参加お待ちしております!!!
クリックしてくださいね↓
