朝食用メニューとしてご提案です
じゃがいものガレットは定番ですが、
かぼちゃとミックスし、チーズも加えるとパンにも良く合う副菜に。
フレッシュ野菜も添えてどうぞ。
＜材料＞ 21㎝フライパン
かぼちゃ １／８個
じゃがいも 中2
ピザ用チーズ ３０ｇ
小麦粉 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
塩・こしょう 適宜
＜作り方＞
１．かぼちゃとじゃがいもは皮をむいて千切りにし、水にさらしてからしっかりと水気を切る。
２．ボウルに１を入れてピザ用チーズと薄力粉を加え全体を混ぜ合わせる。
３．フライパンに オリーブオイルを弱火で熱し、２の材料を4等分にしてそれぞれ丸くフライパンに入れる。
４．片面をじっくりと約7分焼き、裏返してさらに5分カリッと色づくまで焼き、塩こしょうをふる。
かぼちゃが+でほんのり甘いガレットです
from のりこ
