絶品トマトソース🍅

自分で言うのも何ですが・・・私が作るトマトソースが美味しいんです!! 最近は作り置きして冷蔵庫には何時も入っています！



レシピの材料ですが、ホールトマト缶、玉ねぎ、鷹の爪、ニンニク、コンソメ、えのきをオリーブオイルで混ぜ合わせ10分程度煮込むだけなんですが、欠かせないのが「みりん」です！みりんをホール缶3/1位入れます！

後は適当に家にある香辛料を投入するだけなんです（バジル、ガサムマサラ、クミン、カレー粉、パセリ等）
なければ最後の仕上げにトマトケチャップだけでもOKで～す！！

写真は我が家の冷蔵庫に何時もあります、大きいパンの耳にこのトマト🍅ソースにチーズをかけたものですが、パスタやホタテ・エリンギのソテーの上にかけてもお洒落ですよ～

　　　因みにこれは、海苔の佃煮にチーズを乗せたものですが、美味ですよ～😋

今日はチャプチェに挑戦しまーす💪