先日友のために作っていたクリームシチューを今日はゆっくり食べることができました！少し近くの友達におすそ分けしていたので、丁度二人分になり(笑)
具だくさんで、鮭、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、マッシュルームと、冷蔵庫の中の掃除のようにいろいろ入れていました！
最後にブロッコリーの残りをも入れて、後はサラダです！皆さんが美味しいと言ってくださいますが、たぶん、ベーコンの味が丁度塩分の代わりに、あとはノバは必ず塩麴を入れています！
今日は作り置きできたので、蕗みそ、茎わかめ、いろいろストック分が出来又楽ちんの日のために(笑)
頂いた蕗の薹で今日は蕗みそを作りました！
〇材料、蕗の薹、信州みそ、みりん、料理酒、砂糖、出汁の素
★蕗の薹を洗い、五個ぐらいそのまま湯がかないで、あとはサーと湯がいて、冷水にとり固く絞り、湯がいてない蕗の薹も一緒に細かくみじん切りにしておく！
★すべての材料をフライパンに入れて、ゆっくり火にかけ煮詰めていきます。多めの料理酒を入れて、タプタプぐらいの状態から煮詰めていき、途中味を見て甘さ加減を見ながら、甘みが少なければ砂糖足して、手早くかき混ぜながら煮詰めて完成です！
昨日温泉で頂いたお豆ごはん、卵焼き、ウインナーと昨日の夕飯は手抜きで楽ちんです！
作り置きの茎わかめ、フキみそ、うるめを焼くだけです！お豆さんご飯の豆の甘さが美味しくて二人で丁度良く完食です！
