茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
10月のパン教室 レッスン開催日のお知らせは、少しだけお待ちください。
今週末くらいには、ホームページに公開したいと思っているのですが・・・
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今週末くらいには、ホームページに公開したいと思っているのですが・・・
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最近、どんどん父の調子が悪くなり、私の負担も増えて、滅入ることが多かった・・・。
でも、そんなときに、パン教室でレッスンしたら、元気をもらって!
さらに美味しい「みりんパン」(とっても貴重な高価なパン!)を頂いたり、お菓子を頂いたり!
もう素直に嬉しくて、とっても救われました。
食べることって、やっぱり元気になる(笑)
なんて思っていた矢先の今日・・・
父の携帯電話が壊れた~。
電話としては、ほとんど使っていないけれど、外出の時なんかが心配で
一応、持ってもらってる。
急に電源が全く入らなくなり、急いで、携帯会社に電話で相談。
そうすると、いくつか本人確認ってあるんですよね・・・
でも、父は電話では、上手に話せない。
生年月日や名前を言っても、相手が聞き取れない。
それを説明しても納得はしてもらえず(ま、当たり前か?)、仕方なく、父に電話を代わり
言葉が不自由なことを理解してもらって、ようやく 娘の私が代理で対応できることに。
代替え機を送ってもらえることになり、ホッとしました。
でも、携帯電話って、会話ができる人だけが使うものじゃないってこと、
もっと携帯会社にも分かってほしいな。
体が不自由になったり、言葉が不自由になっても、手が使えたら、なんとかメールしたりネットできたりする。
外部と連絡とれる手段なんだから。
今回は、対応してもらえたけど、今回のみの特別対応とのこと。
ちょっと考えさせられた出来事でした。
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夏休みレッスン最終回!
今日は、小学生レッスンがメインの日!!
1年生、3年生のGirls3人と3歳のBoy 、ママ達 3人が来てくださいました。
お子さんはお子さん、ママはママで別々に作っていただいたので、私の手が回りきらないことがあったのですが
ママ達が自分のパン、頑張っていただいて助かりましたぁ。
小学生Girls、ママや私が手を出すのはイヤなお年頃・・・
その意思を尊重して、ほぼ100%、自分たちで頑張って作ってもらいました!!!
お姉ちゃんのパンを触らせてもらえて良かったね(笑)
ママとのパン作りの時間も素敵な思い出になると思います。
お互いのパン作りの様子を観察したりも楽しかったね。
1年生の2人には、分割や成型がわりと楽な「フォカッチャ」を作ってもらったのですが
最後の作業 トマトやウィンナーのトッピングまで とっても頑張ってくれました。
作りながら「楽しい~!!!」という明るい 子供たちの声が嬉しかったです。
お楽しみのご試食タイム。
今日は新作 試作中の”あの”パン!
そして、いつもの食パンね。
子どもたちにもママ達にも とっても喜んでもらえて良かったぁ
静~かに食べている間に、次々と焼きあがりましたっ
「キャロットスティック」 にんじんのすりおろしを仕込み水に使い、メープルシュガーを巻いてツイスト!
ほんのり甘い 栄養のある食べやすいパン。
オレンジ色も可愛い~
「テーブルロール」 メープルシロップを糖分に使い、優しい甘さのパンに。
2種類の成型を楽しんでもらいました!(結構、複雑で難しいんですけど、それが魅力っ)
お食事にも おやつにも合う 重宝するパンですね。
「ドライトマトとカマンベールチーズのクッペ」 ドライトマト入りの生地にたっぷりのカマンベールチーズ!
フランスパン生地で、砂糖を使わない 大人っぽいパンですね。
見た目もオシャレ~!!
「チョコもっち~」 小学3年生 頑張りました!!!
白玉粉と強力粉の混合、牛乳の仕込みで、扱いづらい生地ですが
最後まで一人で作ることができました。
モチッ、ムニュッとした食感、美味しいです。
自分で作った焼き立てを 嬉しそうに食べてましたね(笑)
← 気に入ってもらえてよかった!!
「フォカッチャ」 小学1年生 2人が頑張りました!!
まだ小さい手で作るのは大変だったけれど、上手にできましたね~
お子さん向けに、トッピングはトマトと、ウィンナー&チーズに!!
自分で作ったパンの味、どうだったかな?
2人は、まだ赤ちゃんの頃からママと”んまんま”に通ってくれてましたが、
こうして自分たちで作ってくれる日が来るとは、なんだか感無量です!
とっても賑やかなテーブルになりました。
楽しい夏休みの一日になってくれたら嬉しいなぁ
今日もありがとうございました!!!
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”んまんま”に置いてあるメニューのアルバムが、ずいぶんボロボロにくたびれてしまいました。
考えてみたら、かれこれ8年間、使ってますからね~。
最近のメニューは、のってなかったりして、ご不便もおかけしました。
そこで、この際、新しく作り直すと同時に、ステップ1、2の中身も
少し変更することにしました。
また、倍量のレッスン料も明記させていただき、こちらは、メニューによっては
値上げさせていただいております。
10月から適用とさせていただきますが、すでに”んまんま”に新メニューファイルは
置いてあります。
レッスンにいらした際に、ごらんくださいませ。
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夏休みレッスン!
2歳のBoy と、ママ達 2人が来てくださいました!!
一人でも、上手に遊んでくれて、とってもおりこうに待っていてくれました。
ママたちも それぞれのパンに じっくり向き合って作ってくださいました。
「いちじくと くるみのカンパーニュ」 ゴロゴロと入ったいちじくとくるみ!
シンプルなパンだからこそ、素材の味が生きてきますね。
大きく丸めるのは難しく、しかもクープ入れもあるので、大変ですが
とても 素晴らしい形に焼きあがりました!!!
「抹茶マーブル」 かのこ豆入りの生地に、抹茶のマーブル。
この生地だけでも美味しいけれど、さらに、あんこなどを巻き込んで、ずっしり ケーキみたいなパンに!
1斤型で焼き上げると、とっても豪華になりますね。
さて、カットした面がマーブル模様になっているかなぁ?
楽しみですね!!!
お二人のパンを並べたら、ドンッと(笑) 豪華~!
そして、今日のご試食は「山型食パン」と、新作の試作パン!
この試作パンが何か・・・は、いらした方だけが知る~(笑)
でも、好評で良かったです(なにせ、作ってる本人も初めて味見したぁ)
いい顔~。うれしいです。
今日も蒸し暑い中、いらして頂いて、ありがとうございました!