昨日（1月30日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日は1月最後のレッスン日。

午前クラスは２歳、３歳、幼稚園生のBoys ＆ Girls ５人と、ママ達 ４人が来てくださいました！

月曜日だったせいか？みんな元気いっぱいで、とっても賑やかなお教室でした～

  

トランポリンは順番に１０づつ数えて！

そろそろ数の概念もできてくるので、声に出して、みんなでカウントするってとっても良いことだと思います

 

電車ごっこも可愛らしいですネ

パン作りも～。上手にママに誘導してもらい、パン生地に触りやすいところや、作業しやすいところで”出番”です

メロンパンのクッキー生地を作ったり・・・

 

混ぜたり、こねたり～

  

テーブルの上のあんこを食べたくて・・・

美味しいパン達が焼けました～

「メロンパン」 サックリした生地に、ふんわりしたパンがよく合います。お子さんが食べても良い小さめサイズ

「餅入りよもぎあんぱん」 このレッスンも今日で最後！子供たちの人気集中でしたね～ ３人のママ達が作ってくださいました

 

 

 

パンが、ドド～ンと並んだテーブル

お待たせしました！ご試食タイム～

   

みんな、たくさん、美味しく食べられて良かったです

ゆっくり説明する時間がなかったので、分からなかった点がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ

さて、午後クラスはお友達同士の３歳のGirls達 ３人とママ達 ３人が来てくださいました

お１人は、お友達の紹介で”んまんま”初参加してくださいました。ありがとうございます～

絵本を読んでもらったり、おままごとや折り紙で遊ぶ様子に、うちの娘も混ぜてもらい、みんな”Girls”っぽい～

  

仲良く並んで座っていたので、思わずパシャリッ

もちろん、パン作りも楽しんでくれました

  

「グリッシーニ」と「ハムマヨ」の成型中！

 

焼きあがりも、どれもバッチリ

体験レッスンの「ハムマヨロール」「ミニ食パン」 大きく釜伸びして素晴らしい～

 

「グリッシーニ」 パッキパキに焼き上げました！お子さんのおやつにも、お酒のつまみにもGOOD

「抹茶ツイスト」 豆乳抹茶クリームが皆さんに好評 可愛らしい成型ですから、プレゼントにも良いかも

  

モリモリ食べる子供たち！

   

おやつタイムにはちょうど良かったかな？

帰りはすっかり寒くなっていたので、大丈夫だったでしょうか？

今日も皆様、寒い中、頑張って来てくださってありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３月のスケジュールを公開しました

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

２０１２年もあっという間に１ヵ月が過ぎてしまいました・・・

毎日を大切にしなくては！と思う今日この頃です。

さて、２０１２年３月のレッスン予定日をホームページに公開しました。

http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/sub4_N.html

皆さんのご予約をお受けできるように、３月も午前クラスは定員５名とさせていただきたいと思います。

（ただし、開催数の都合で６名になる日もあるかもしれません・・・）

できれば、皆さんにゆったりパン作りを楽しんで頂きたいので、時間差でレッスンできたら・・・と考えております。

これまで通り、午前クラスは以下のような時間帯でお願い致します。

１グループ ： 9時半～12時  １名～２名

２グループ ： 10時半～13時 ３～４名

１グループの方は、２グループが来る前に成型までを終わらせて頂き、人数が増えた10時半以降は作業せずにゆったり過ごすことができます。

お子さんのお弁当を作る必要もなく、焼きたてパンでランチできます。
（ただし、できましたら、早めにご帰宅をお願いします）

２グループの方は、１グループが終了してお帰り頂いたあと（１２時以降）、ゆったりすることができます。
（成型までのメイン作業は終わってしまっているので、ご試食や質問タイムをゆったり・・・）

それぞれのメリット＆デメリットがあるかと思いますが、皆さんのライフスタイルに合わせて、ご予約いただければと思います。

午前クラスに予約される方は、ご希望の時間をお知らせください。

なお、午後クラスは今まで通り、４名 定員ですが、午後は開催日数が少ないので、場合によっては５名になることもご了承ください。

 

風邪が流行っていますが、できるだけ前日以降のキャンセルを避けて頂きたく、お願いいたします。

お子さんの調子次第で判断したい・・・という場合は、その旨を前日までに連絡いただければ、当日 準備でもOKなメニューに変更するなど 方法がありますので、ご相談ください。

皆様のご協力とご理解のほど、よろしくお願いいたします。

お料理教室へ行ってきました！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日、お料理教室へ行ってきました

本当に大好きなお教室で、私が一番 多くを教わっている先生です。

”んまんま”で使う材料（かぼちゃあん など）に砂糖ではなく、メープルシロップを使うのも、食育の料理教室時代に、この先生から教わったからです。

私にとってはまさに”師匠”です

だから、すっごくすっごく楽しみにしているのに、昨日は午後から用事があり、途中で帰宅しなければならず、とっても残念・・・

それでも、絶対に休みたくないので、途中まで参加させてもらいました

やっぱり行った甲斐あり   とっても楽しかった～

メニューは「バレンタイン」のケーキをメインに、ドイツ料理でした。

 ザルツブルガートルテ

 レンズ豆とソーセージの煮込み

 サワークラフト

 ドイツ風ポテトサラダ

「ザルツブルガートルテ」 スポンジケーキを焼き、ホワイトチョコレートのガナッシュクリームでデコレーション

断面ショーも美しい

私は試食までいられなかったけれど、自宅で食べたら、とっても美味しかった～

お教室では、お皿にチョコレートでお絵描きして、ステキに飾りつけしたそうです

「レンズ豆とソーセージの煮込み」 これはとっても簡単なのに、美味しくって栄養満点

この味に私ははまりました。早速、レンズ豆を買ってこようと思います。植物性のタンパク質がたっぷり取れるって嬉しいメニュー

（実はこれ、完成前の写真。急いで帰宅する私のために、先生が盛り付け例を見れてくれました。）

本当はソーセージを煮込むので、パキッと割れて、ジューシーな感じになります.

私は家でご飯を添えて食べてみたら、これもアリでした

今回は、最後まで参加できずにガッカリだったし、後片付けもせずに帰宅してしまい、他の生徒さんにもご迷惑をかけてしまいました

でも、少しの時間でも参加できて、やっぱり有意義な時間を過ごすことが出来ました。

もうすぐバレンタイン

でも、このケーキを一人で作るのはハードルが高すぎます・・・

我が家はバレンタイン ＝ 娘の誕生日なので、なんとかケーキもどきを作りたいのですが、さて、困りました・・・

 

 

 

 

 

 

今日（1月27日）のパン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日の午前クラスは、同じ学年の２歳＆３歳のBoys ＆ Girls ４人と、１歳になったばかりの赤ちゃん、ママ達 ４人が来てくださいました。

子供たちは元気いっぱいで、初対面同士にもかかわらず、すぐに一緒に遊び始めました

   

赤ちゃんとはいえ、すごくしっかりしていて、お兄ちゃん お姉ちゃんに交じって遊んでいます

 

Girls達はパン作りが楽しくて、ママがパン作りのために立ち上がると、満面の笑みで飛んできます

とても慣れた手つきで、上手にこねたりしてくれましたよ

  

 

途中、ちょっと早めのランチタイム～  といっても、ちょっと食べると、すぐにウロウロはじまってしまい、まだ座って食べるのが難しいお年頃

 

テキパキと作業してくださったので、あっという間に焼きあがり～

「餅入りよもぎあんぱん」 今日は３人のママが作ってくださいましたが、子供たちに大人気

 

「チーズブレッド」 チーズが噴火して美味しそう～ さつまいも＆マロングラッセも中味たっぷり

 

子供たち、モリモリ食べてくれました！遊びに夢中だったはずでも、美味しいものはよく分かってます

  

みんながあっという間に口に入れてしまうので、写真がブレブレになってしまったのがザンネン

さて、午後クラスは１歳ちょっとのGirls ２人とママ達 ２人が来てくださいました！

午前クラスで大ハッスルした娘は、すでにグダグダ・・・  嫌な予感はしたものの、午後レッスンではうるさくて、皆さんにご迷惑をおかけしました

そんな状況でも、楽しそうにパン作りしていただき、ありがとうございました

  

2人ともおりこうさんに遊んでくれて、ママ達もパンをゆっくり作れたかな。

美味しそうな香りがいっぱい

「ライ麦くるみパン」 お子さんが小さいので、くるみだけだと食べられないので、レーズンを混ぜて焼いて頂きました。

クリームチーズと相性 バツグン

 

「チーズブレッド」 午前に続き、こちらもチーズ噴火しました  これを見ると、すっごくお腹が空きます

 

 

１歳ちゃん達もかなりたくさん食べられてビックリ

 

今週もたくさんの美味しい笑顔をいただき、ありがとうございました～

 

 

 

余った食パンは・・・

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

このところ、食パンの研究で作りまくるので、我が家は食パンがあふれかえってしまいました・・・

冷凍庫もいっぱいで、スペース無し。

で、急遽、ラスクもどきにしてしまいました。

といっても娘のおやつで、バターもシュガーも無し！ただのカリカリした棒みたいな感じです。