12月にベトナムの食に関するコンサルティングを行う会社「ゴンゴンプランニング」を設立いたします！
これからベトナムへ進出をお考えの方々、ベトナム料理をテーマに商品開発をお考えの方々、日本でベトナム料理のレストランの立ち上げをお考えの方々、そんな方々のご計画、夢の実現をお手伝いさせていただきます。
ゴンゴン（ngon ngon）は「おいしい」という意味のベトナム語です。
この会社はまさに「おいし . . . 本文を読む
写真のお料理は12月からご提供を開始する予定の鍋焼きうどんならぬ、鍋焼きフォーです！
海老、鶏肉の他にお野菜もごぼう、白菜、人参、白ねぎ、大根、青菜、きのことたっぷり。しかも最後にさつま揚げ、温玉までトッピングしています。
スープはシナモン、八角などを効かせた鶏ガラスープにもちもちのフォーの麺が入っています。
しょうがもたっぷり加えてますので、温まること間違いなし！ただし今日はまだ寒くないので、ま . . . 本文を読む
年末に向けて特別なオードブルセットを作ってみました！
九州産若鶏を1/2羽捌いた唐揚げ、生春巻き、揚げ春巻き、サラダ（えびせんべい付き）、レモングラスティー（4杯分）で5000円で販売いたします！
唐揚げは1/2羽分あるので、手羽先、手羽元、むね肉、もも肉、足といろいろな部位を味わっていただけますよ(^-^)/
お渡しは12月20日から29日までで、お値段は5000円（税込）となっております。
限 . . . 本文を読む