こなき純米 ひやおろし 無濾過原酒

今回は鳥取の千代むすび酒造株式会社さんの
こなき純米　ひやおろし　無濾過原酒　です。
http://www.chiyomusubi.co.jp/





こんな事を言ってしまうと何ですが、キャラクター推しの
規格物だと味は二の次なのでは？とか思ってしまいますね。

まずは開封。
ふむ、しっかりと醗酵させた感がありますね。
米の薫りが強く感じられます。

では戴きます。
お、濃いですね。無濾過原酒だからかな？
舌を包む感じがあります。

ふわりと広がる麹の薫りと強めの酸味、あとは辛さがあります。
ただもっと辛いかと思っていたのでその点においては肩透かし。
じわっと残る旨みが良い感じです。
前に飲んだ大七　純米生もとのキツさが弱くなったらこのお酒かも。
飲みやすさではこちらの方が上ですね。


さて二日目。
一番強くなったのは酸味かな？
初日より麹の匂いが強くなっています。
フルーティーとはまた違った薫りが楽しめるお酒も良いですね。

飲む前はキャラクター推しだし大丈夫なのかな？と思いましたが、
しっかりと美味しいお酒でした。


蛇足ですが水木御大の絵は大好きです。
亡くなられたのが本当に残念です。