廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 2017

個人的に好きな福島のお酒、廣戸川　純米吟醸　無濾過生原酒です。





製造元は福島県の松崎酒造店。

丁度去年の今頃も同じお酒を飲んでいました。
http://blog.goo.ne.jp/narol/e/edcd35ceb564babfb87bf05b634f0c3b

今年はどうしようか迷ったのですが、見かけたら買わない訳にもいかないですね。

開封。
冷やしすぎたかな？かなーり遠くに吟醸香を感じる程度です。

では戴きます。
うんうん、廣戸川ですねぇ。
去年はイメージと違ったと書いてありますが、今年のお酒は去年より
クセが無い感じがしますね。
飲んだタイミングとか体調によっても味の感じ方が変わるので評価が難しいですね。

相変わらず甘く薫りが広がるお酒です。で、後口に苦味がじんわりと残ると。
やっぱり廣戸川は美味しいと実感です。

薫りと甘みが良いので飲み干さずに暫く口に含んでいたいですね。
2017年はパスで良いかなとも思いましたが、買って良かった。


さて二日目。
うむ、やはりエグみに近い苦さが目立ちますね。
一升瓶で買う人やお店で出してる人はどうしてるんだろう？
消費ペースがゆっくりな場合は予め火入れした物を中心に選ぶのかな。
とはいえ、しっかりと二日目も美味しいお酒でした。