昨夜は久しぶりに牛肉のたたきを...。
作り方は途中までこちらを参考に作り
ただソースは我が家流の和風のリンゴソースに...。
和風のリンゴソースは
お醤油、お酒、リンゴのすったもの（リンゴ大きめのもの1/2）、ごま油、鷹の爪のみじん切り等で。
半分ぐらい漬け込んでおいてからオーブンで焼き、残りの半分は盛りつけてからたっぷりとかけて
いただきました。
その他のおかずは下記の通り。
ホタテとほうれん草のサラスパサラダ
サーモンのマリネ 肉じゃが
肉じゃがも久しぶりに作った様な気がします。
こちらでも牛肉を使っているので、昨夜は牛肉を使ったおかずが多めの我が家の食卓になりました。
肉じゃがって...
関西では牛肉を使用するところが多く、関東では豚肉を使用するところが多い様ですが
我が家では、主人が子供の頃から『肉じゃがのお肉は牛肉を使うのが当たり前！』って言うかんじなので
結婚してからは、肉じゃがには牛肉を使う様になった我が家です。
（ちなみに主人は、都内生まれ＆都内育ちなのに何故？！？って結婚当初は思ったコトでした
）
皆さんのお宅ではどちらでしょうか。
作り方は途中までこちらを参考に作り
ただソースは我が家流の和風のリンゴソースに...。
和風のリンゴソースは
お醤油、お酒、リンゴのすったもの（リンゴ大きめのもの1/2）、ごま油、鷹の爪のみじん切り等で。
半分ぐらい漬け込んでおいてからオーブンで焼き、残りの半分は盛りつけてからたっぷりとかけて
いただきました。
その他のおかずは下記の通り。
ホタテとほうれん草のサラスパサラダサーモンのマリネ 肉じゃが肉じゃがも久しぶりに作った様な気がします。
こちらでも牛肉を使っているので、昨夜は牛肉を使ったおかずが多めの我が家の食卓になりました。
肉じゃがって...
関西では牛肉を使用するところが多く、関東では豚肉を使用するところが多い様ですが
我が家では、主人が子供の頃から『肉じゃがのお肉は牛肉を使うのが当たり前！』って言うかんじなので
結婚してからは、肉じゃがには牛肉を使う様になった我が家です。
（ちなみに主人は、都内生まれ＆都内育ちなのに何故？！？って結婚当初は思ったコトでした
）皆さんのお宅ではどちらでしょうか。
牛肉でもいいんだろうけれど、自然に豚肉使いよ。
ホクホクしたジャガイモが美味しいんだよね。大好き！
牛肉のたたき、美味しそう！
デリバリしてほしいわーー！
お肉料理によくあいそうだし、さっぱりジューシーな感じ！！
肉じゃがも美味しそう。うちはいつも牛肉つかいだよ。
豪華なおかずって感じに仕上がっているね。
和風のリンゴソース参考にするわっ。
こちらは今日は雪が舞っていました。
相変わらず寒いよね。
風邪などひかないようにお互いに気をつけようね。
家が近かったら行き来できるんだけれどね～。
ちょっと遠いよね。
私も結婚するまでは、肉じゃがを作る際は豚肉だったけれど、自然に主人に合わせて、牛肉になったのよ。
豚肉でも美味しいと思うし、そう、ホクホクじゃがいもが美味しいのよね！
そう、このリンゴソースはお肉に使うとジューシーな仕上がりに仕上がるし、自分なりに好みのソースです。
まあ、
こちらも積もる様な雪じゃないけれど、雪が降っていました。
なかなか暖かくならないから、毎日、寝坊気味でバタバタしてます。
おかげ様で風邪等はひいていないんだけれど、この寒さは身体にこたえるね。