春節前の振替で、旦那さまは今日から仕事…
週末ふたり編、さくさくとアップします♡
1月23日（木）
まだ木曜だけれど、この日は旦那さまが
珍しく出張から戻ってくることに。
嬉しくて、おうちごはんも気合い入れました♡
22時から 笑、
イタリア料理の宴、はじまり～♡
とはいえわたくしの体調があまり良くないので
ワインは2本まで、と決めました…
気分を上げるため、
イエローベースでカラフルに♡
最初の1本は
エノテカの安旨スパークリング
惜しみなくごくごく飲める感じがよいな
生ハムとルッコラのサラダ
うすく切った生マッシュルーム＆
ラディッシュもたっぷり入っています
カンパチのカルパッチョ
自家製のマスタードドレッシングで
分けてもらったFARINEのパンも少し 笑
アスパラのオーブン焼き
自分で作った温泉卵＆おろしたてのチーズで
こっくりとした味わいに仕上げました
このあたりで2本目のワインに突入～
1933老場坊の青空マーケットで購入したメルロー
香り豊かでとっても好きな味♡
そしてメインは…ラザニアです♡
ベシャメルソースとミートソースを作って
ラザニアのパスタ、チーズとともに
どんどん重ねていくだけ！
ソースを作る手間はかかるけれど
オーブンに入れてしまえばあっという間
翌日に持ち越すくらいたっぷり作ったので、
食べたい分だけお皿に盛り付け♡
なかなかおいしくできたようで
旦那さまも大喜びでした～♡
翌日は旦那さまもわたくしも
体調不良のため、おうちディナーはお休み 笑
引き続き、土曜のもようをお送りします♩
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