新天地のMOLOKAI（摩罗街）でランチをしてから
そのまま地下鉄10号戦に乗って
虹橋路駅へ移動～
目的の場所はこちら、
オーガニックスーパーのthe mahota （泰生天地）
お店はこんな感じ
野菜や果物、お肉のほかに
乾物、調味料などが充実しています
卵もおいしいです♡
ここの野菜も果物もお気に入り
葉ものも他のお店で見かけない種類があったり
量もちょうどよいくらい◎
お店の中央には根菜類もたくさん並んでいます
お肉は豚肉のみ
それでもちょくちょくここに来るのは
自家農場で育てた豚だけを使っているということで
安心して購入できるのと
やっぱりおいしいから、というのが理由です
そのぶん、豚肉のいろいろな部位が買えます
この日はバラ肉と薄切り肉をチョイス
味噌やお米、豆類も豊富に揃います
きくらげやしいたけなど乾物もいっぱい
店内には有機野菜の火鍋が味わえるレストランも併設
近いうちにこちらにも来てみよう♡
日本にいたときはあまり気にしていなかった
食材の安全性について
上海に来てから考える機会が増えました
なんでもかんでもオーガニック、という選択が
いいわけではないとも思っています
物によっては市場とかのほうが新鮮だったりするし
でも実際に食べてみて、味も含めて
やっぱりこれがおいしいなとか
むむ、これはちょっといまいちかもとか
違いを比べているうちに
ひとまずこちらにいる間は
オーガニック食材をメインにしようという
方向性に落ち着きました
すべて身体は食べ物から作られるものだし
日々料理を作っている立場である以上は
自分だけでなく、旦那さまの健康にも
責任を持たなくては、と思うのです
そして愛する旦那さまに
おいしい料理を安心して食べてもらいたいから
日々、食材探しは続いていくのです…♡
the mahota （泰生天地）
住所:上海市長寧区淮海西路680号 新淮海坊1F
TEL:021-52679988
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